"كعكة راحة، من اليابان. سطح لينة بأنه" مقعر "شكل، بعد الخبز سطح شبه يخبز في اتصال مع الهواء البارد سوف تغرق تدريجيا، بسبب شكل خاص مشتقة من اسم" الكعكة مقعرة. " الاسم الصيني كعكة مقعرة من اليابان سطح كانت لينة "مقعر" شكل شامل مثل فوهة البركان كعكة مقدمة موجزة كعكة مقعرة هي كعكة من اليابان، فمن المستحسن بسبب "كانغ إلى" ومنها مواتية، يشبه حفرة، والضغط على أسفل، وكلها مفتوحة، التفجير درجة اللب، مثل شلال، تيار دون توقف. دفع برفق والكيك وعلى الفور بدأت الرقص، مثل الحلوى. " المكونات
- بيض A (65 غ)
- صفار البيض ثلاثة (51 غرام)
- طحين كعكة 20 غراما
إكسسوارات
- حبيبات السكر الأبيض 30 غراما
- عسل 15 غراما
- خلاصة الفانيليا بضع قطرات
- الفانيليا طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
والعفن مغطاة ورقة الاستعداد شحوم، وعلى استعداد لتسخين المياه من 40 درجة أو أقل. -
2 البيض وصفار البيض والعسل والسكر الأبيض في الماء الدافئ لبالمرور. -
3 تمريرة عالية السرعة، تم إرسالها إلى سميكة، ورفع الحليب يقطر لم يذهب بعيدا. -
4 فرزت منخفضة الدقيق الخليط، إضافة بضع قطرات من خلاصة الفانيليا، ومزيج بالتساوي مع ملعقة لتحويل صعودا وهبوطا دون جزيئات الدقيق، تم صب الخليط كعكة في القالب ورقة شحوم وضعت -
5150 درجة صعودا وهبوطا النار، خبز 12 دقيقة على طبقة شواء قبل الأخيرة. -
6 خبز إزالتها من الفرن والسماح بارد -
7 السماح لتبرد التراجع -
8 oilpaper فتح -
الانتهاء من 9
