سكب البيض الثلاثة، و 100 غراما من السكر و 100 غرام طحين منخل لطيفة بدورها في الخلاط وإثارة لجعل كعكة الاسفنج. تم سكب التحريك ثم إلى درجة العفن خبز الفرن 180 لمدة 15 دقيقة.
تم قطع كعكة إسفنجية في نصف، مع قالب كتلة مستطيلة في الشكل المطلوب على الكعكة نصف الاسفنج.
في الخلاط مع اثنين من البيض، و 100 غرام من السكر، والتحريك الأبيض الموسعة، ثم التحريك ويضاف 60 غرام من دقيق الذرة.
تم إضافة 40 مل من الحليب الساخن في وعاء، ثم انتظر لتسخين 100 غراما من السكر. تم صب الخليط في الحليب في الخطوة الثالثة، واثارة مع بدء تشغيل النمام مرة أخرى.
من الخطوة السابقة كان أثار في وعاء يسخن. انتظر حتى تغلي بعيدا، ثم يضاف 100 غرام من الزبدة اللينة مختلطة. تبرد قبل إضافة 100 غرام المتبقية من الزبدة اللينة. وأخيرا إضافة 35 غرام التوت المسكرات. لين كعكة كريم بحيث يمكننا أن نفعل ذلك.
شعلة صغيرة 10 مل من الماء، وتدفقت 125 غرام من الرمال كانت ساخنة للذوبان. الحلوى حتى التبريد، 25 مل من التوت المسكرات، والتوت شراب للإنتاج. التوت شراب الأسطح القابلة للبلل من كعكة الاسفنج.
موسي لين كريم المغلفة بالتساوي على سطح الكعكة الاسفنجية، ثم خفضت الى النصف عصا الفراولة موحدة لكريم. (قص قبالة الجزء الزائد من أعلى الفراولة، الفراولة حفاظ على ارتفاع موحد. ترك على ارتفاع حوالي 1 سم إلى آخر قطعة من كعكة إسفنجية)
ثم مغلفة بطبقة من الكريم على الفراولة.
نعلق على السطح العلوي ترطيب المسكرات الإسفنج كعكة التوت.
ثم المغلفة بطبقة رقيقة من الكريم على كعكة إلى عصا لطبقة الزخرفية.
ودكت مع الملونة عجينة اللوز الزخرفية إلى الأعلى. (حوالي اثنين مم)
