لفة كعكة كريم - الطعام الصيني

البيض 4 (حول 250G) طحين كعكة 40G حليب 50G زيت الذرة 40G السكر الأبيض (صفار البيض) 5G السكر الأبيض (البروتين) 30G كريم الجلد 200G السكر الأبيض (كريم) 20G
  • الطعام جاهزا، تم فصل البروتينات وصفار البيض بواسطة وعاء نظيف

  • تمت إضافة صفار البيض 5G السكر، مع خفقت دولة البيضاء لتمرير فوز

  • تم إضافة زيت الذرة، مختلطة لخليط مستحلب بشكل كامل

  • إضافة الحليب وتخلط جيدا

  • طحين كعكة التدقيق، مختلطة مع خالية من الجسيمات، والوقوف من قبل

  • تمرير البروتين، وضرب البروتين ربط المنحني لرفع كبير (هذه المرة 180 درجة مسخن الفرن)

  • أضيفت البروتينات إلى صفار البيض مع الثلث في هذا المزيج، واستمر هذا المزيج إلى صب البروتينات المتبقية، والقماش المشمع أو شحوم ورقة حصيرة على عموم، تم صب الخليط كعكة

  • وضعت في منتصف تم مسخن الفرن وتخبز لمدة 20 دقيقة، يمكنك أن ترى لون من الألوان، وإذا كان لون ليست كافية عميقة يمكن أن يكون قليلا من الوقت

  • أنا خبز الكعكة مباشرة على مقاعد البدلاء البلاط لتبرد، بسرعة شحوم وسادة ورقة أدناه، الشواء الأصلي خففت النفط ورقة المسيل للدموع

  • بعد التبريد مغطاة قليلا مع كريم لتمرير، هناك جو حول 3CM لا تغطيها

  • بداية نهاية كعكة سكين توالت واحدة، وليس قطع، ومن ثم بدأت لفة على

  • بعد ورقة النفط ثابتة جيدة، بعد الثلاجة لمدة نصف ساعة، يمكنك أن تأكل