1. يغسل ويقطع الكرفس.

2. طحين وأضيفي كمية مناسبة من الماء لعمل خليط.

3. ضعي أوراق الكرفس المفرومة واخلطيها جيدا.

4. يخفق البيض في خليط أوراق الكرفس ويخلط جيدا.

5. أضف القليل من الملح واخلط جيدا.

6. ادهن القليل من الزيت في صينية الخبز الكهربائية للتسخين ، وصب خليط بيض الكرفس وأقليه.

7. اقلي جانبًا حتى يصبح لونه أصفر قليلاً ، اقلبه واطهيه من المقلاة.