المكونات

 

طحين كعكة

 

100G

 

شرائح اللوز

 

15G

 

مسحوق الكاكاو

 

5G

 

 35G الزبدة 50G سواغ مسحوق السكر ملح 1G 15G البيض

 ممارسة الحلويات الكاكاو لإعداد المواد 1

تم إضافة 2 زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة، لا يمر، وتحريك مسحوق السكر

طحين 3 فرزت والكاكاو منخفضة مسحوق

بعد إضافة خليط البيض وتخلط جيدا 4

5 يعجن العجين

6 اللوز أخيرا مضيفا شرائح

7 العجن

8 أكياس جديدة توضع في قالب البسكويت

9 في العجين، اكتمال تشكيل، في الفريزر الثلاجة ساعة واحدة

قطع 10 جيدة البسكويت المجمدة الكوكيز إلى قطع موحدة Bohou

11 توضع في مقلاة غير لاصقة

12170 درجة خبز 15 دقيقة

بعد التبريد 13 مختومة