1. اغسل لحم الخاصرة واتركها جانبا ، اقطع المربع (لا تقطع صغيرة جدا ، تتقلص بعد طهيها).

2. ضع الكمية المناسبة من الماء البارد في الوعاء ، وضع كتلة السليروين في الوعاء ، واغلي الماء ، واسكب رغوة الدم.

3. أثناء سلق الماء ، استخدم عيدان تناول الطعام في وضع ساندويتش الخاصرة المسلوقة في بطانة قدر الضغط. (بهذه الطريقة ، يتم تنظيف رغوة الدم ، وليس هناك حاجة لغسل الماء لتعويم الرغوة)

4. أضف جميع التوابل.

5. أضف الماء المغلي ، يجب أن يغرق الماء في مفصل اللحم.

6. صب نبيذ الطبخ.

7. صب في المضخة القديمة.

8. ضع بضع حبات من الحضض.

9. ضع البطانة في قدر الضغط ، وقم بتغطية غطاء قدر الضغط ، ثم حدد زر الحساء. يستغرق حوالي 50 دقيقة. بعد انتهاء الوقت ، يتم تحرير الضغط ويمكنك تذوق الطعم ، ويمكنك إضافة بعض الملح حسب الذوق.

10. ناعمة ورائحة ، حتى كبار السن يمكنهم تناول الطعام بثقة.