1. تحضير المواد اللازمة.

2. ضعي الماء في الوعاء ودعي الوعاء ينتفخ وضعي اليقطين على البخار واتركيه لمدة 8 دقائق.

3. ضع الدقيق في حوض.

4. ضعي الدقيق.

5. ضع مسحوق الجبن مرة أخرى.

6. أضف السكر.

7. اخلط جيدا مع ملعقة.

8. يهرس اليقطين على البخار.

9. اخلط هريس القرع مع ملعقة

10. ضعي هريس اليقطين المخلوط في الدقيق واخلطي جيدا.

11. أضف نصف فتات الخبز واخلط جيدًا.

12. من الأفضل عدم لصق العجين.

13. قم بتقسيم العجين إلى 30 جرام من عامل واحد ، يمكنك عمل 16 ، وفقًا للعفن.

14. استخدام القليل من طحين الأرز اللزج المطبوخ ، توضع في عامل مع قالب لتسطيح.

15. ادفع فطيرة اليقطين من القالب باليد.

16. اغمس فطيرة اليقطين مع فتات الخبز.

17. قم بإعداد طبق ، وادهنه بداخله ، ثم ضع فطيرة اليقطين النهائية فيه.

18. كل شيء يتم.

19. يوضع الزيت في المقلاة ويقلى مع حرارة متوسطة منخفضة ، ذهبية على كلا الجانبين.

20. إزالة الزيت المجفف وتثبيته.