1. اغسل الباذنجان وقطعه إلى قطع صغيرة وضعه في وعاء للاستخدام.

2. يغسل ويقطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة.

3. إعداد فلفل زيت مطبوخ للاستخدام.

4. صب كمية مناسبة من الزيت النباتي في الوعاء وسخنها.

5. يسخن الزيت إلى 80 ، صب الفلفل الأخضر.

6. أضف على الفور ملعقة من معجون الفول.

7. بعد تقليب معجون الفول والفلفل الأخضر ، صب الباذنجان ويقلب.

8. بعد عشرين ثانية من القلي ، أضيفي ملعقة من زيت الفلفل الحار المطبوخ واستمري في القلي.

9. بعد تقليب النكهة الحارة بالتساوي ، أضيفي كمية صغيرة من الملح وقلي لمدة عشر ثوان.

10. في الطبق ، يمكن تناول الباذنجان الحار اللذيذ