الخميرة والسكر والماء الدافئ لمدة 5 دقائق.
اخلطي الدقيق والملح ، اسكب في ماء الخميرة والزيت ، واستخدم ملعقة أو عيدان لتحريك في اتجاه واحد حتى تتكون كتلة. العجين رطب جدا في هذا الوقت ، لذلك لا تلمسه بيديك. ليست هناك حاجة لتحريكه في حالة ناعمة ، طالما أنه لا يوجد مسحوق جاف في الكتلة. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لمدة 20-30 دقيقة.
في هذا الوقت ، دلك بيديك (يديك مبللتان بالماء) ، لأن الغلوتين قد تشكل ، لن يعلق يديك كثيرًا. يعجن باليد لمدة دقيقة واحدة لتشكيل عجينة ناعمة دون الحاجة إلى فيلم. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة ليبرد ويتخمر طوال الليل.
هذا ما يبدو عليه بعد تبريده لمدة 16 ساعة ، وهو أكثر من ضعف الحجم.
تُدحرج العجينة بشكل مسطح وتدور حولها ، وإزالة كل الهواء ، ووضعها على لوح التقطيع (رفيع) وتقسمها إلى 4 أجزاء ، ودلكها على شكل بيضاوي. غطيها بغلاف بلاستيكي واسترخي لمدة 10 دقائق.
استخدم دبوسًا للدحرجة لللسان بسمك 1 سم. غطي بقطعة قماش مبللة واستيقظ لمدة 20 دقيقة. لن يتغير الحجم كثيرا.
سخن الفرن على درجة 165 درجة مئوية ، رش الماء (أو ماء الفرشاة) على سطح العجين ، اخبز لمدة 20 دقيقة ، حتى ينضج العجين بالكامل ولكن ليس ملونًا.
بالمناسبة ، شارك طريقة الساندويتش ، هذه الطريقة مليئة بصلصة التوت البري. اقطع الخبز.
نشر الأفوكادو وصلصة التوت البري.
نضع الدجاج المطبوخ ونطحن الفلفل الأسود والملح ونضع الجبن. يمكن طهي الدجاج المشوي المقلي ، أستخدم صدر الدجاج المقلي.
أنا استخدم هذا الكامامبير للجبن ، وجبن أبيض طري جيد أيضًا ، إذا كان لديك الموزاريلا الطازجة.
ضعها في صانع الساندويتش. اخبز حتى تذوب الجبنة. لا يوجد صانع ساندويتش للقلي في مقلاة ، وضع بعض الزيت عليه ، واستخدام شيء مسطح عليه ، مثل ملعقة الملعقة.
رولز رويس في عالم الساندويتش
حشوة البصل بالفطر. يُقلى الثوم والبصل المقطع مع الزبدة ، ويضاف شرائح الفطر الأبيض والملح ، ويقلب لمدة 10 دقائق حتى يحمر. يمكن غليها لبعض الوقت ، افتح الغطاء قبل مغادرة الوعاء ، وقم بتصريف الماء. يرش الكثير من الفلفل الأسود.
ضعي الخبز وأضيفي الجبن واخبزي حتى يذوب الجبن. هذه الحشوة مثل البيتزا
