1 الشبوط 1. بالرغم من وجود الموظفين كشك السمك العمل التمهيدي القيام به، ولكن لا تزال ترغب في العودة إلى ديارهم مرة أخرى لتنظيف الأسماك: ميزان، ماو، الخياشيم وغيرها من الأماكن. خصوصا في يلتهمهم من الفيلم الأسود للحصول على النظيفة.
3 أكبر الأسماك تحتاج ميتو الظهر مشطوف على كلا الجانبين، لتسهيل لذيذ.
4 الجلد على جانبي وعاء قبل أملاح يلقي سميكة قليلا، حتى لا عصا عموم.
5 قوه Lifang زيت الطهي أكثر وأكثر من المعتاد.
6 قوه Lifang بعض أكثر من زيت الطهي المعتاد.
7 بعد أن حمل الأسماك شريحة الحرارة النفط.
8 ثم الأسماك لا تتحرك، مجرد تحرك المقلاة، ووضع رؤوس السمك المقلي والسمك جيدة. عندما يشير إلى أن السمك المقلي يمكن أن يهز، يتحول إلى الجانب الآخر من نفس الذهبي المقلي.
تدفقت 9 Jianhao الأسماك الغيار في طبق، وعاء تحت مجرفة الأملاح لا عجل.
10 صغير حار قاعدة وعاء عبق زيت الزنجبيل، الثوم، الفلفل.
11 الى اسفل الفول لصق، ونكهة النار تحريك ووضع علامة.
12 للانضمام إلى وعاء صغير من الماء، ونقل إلى النبيذ والسكر والخل.
13 وصولا إلى السمك المقلي لذيذ أطلقت خمس دقائق. باستمرار مع ملعقة صلصة السمك خلال الجزء الخلفي، وتحول مرة واحدة الأسماك في منتصف الطريق.
Linru عاء 14 قبل شرب القليل من الماء والنشا ونقل قبل صلصة الدجاج التحميل. (عذرا، والوجه الأسماك عندما يتم كسر الأسماك دائما)
15 FIG النهائي.
16 صب أولا في طبق من السمك، ثم صلصة السمك لتصب العلوي والسفلي من الجسم، ويرش أخيرا مع البصل الأخضر المفروم.
