لحم الخنزير المبشور بنكهة السمك - الطعام الصيني

Agaric عدة أطعمة ، جزر ، 1 طعام ، لحم خنزير قليل الدهن ، 400 جرام من الفلفل الأخضر ، 1 طعام ، زيت أحمر بكسي ، جرجير ، ثوم ، طعام ، زنجبيل ، طعام ، بصل ، طعام ، خل ، طعام ، سكر ، طعام ، نبيذ ، ملح ، زيت الفول السوداني ، مبلل صلصة الصويا النشا
  • 1. تمزيق لحم الخنزير العجاف المخلل مع القليل من نبيذ الطبخ والملح والنشا الرطب.

  • 2. قطع الجزر والفلفل الأخضر.

  • 3. قطع الفطر في الحرير بعد الانتهاء.

  • 4. البصل الأخضر والزنجبيل والثوم المفروم حتى الاستخدام.

  • 5. استخدم السكر والخل وصلصة الصويا ونبيذ الطبخ والملح ونشا الماء لضبط العصير للاستخدام. (لم أضع الملح لأن اللحم المقدد تم وضعه في الملح من قبل ، وهناك أيضًا ملح في معجون الفول).

  • 6. املأ المقلاة بالزيت والحرارة ، أضف الزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته.

  • 7. يسكب لحم الخنزير المقطّع وينثر.

  • 8. إضافة ملعقة من معجون الفول الأحمر Pixian.

  • 9. قلبي مع ملعقة واقلي الزيت الأحمر ، بحيث يتم تغطية كل قطعة من لحم الخنزير المقطع بطبقة من الزيت الأحمر.

  • 10. أضف الفطر الجانبي والجزر والفلفل الأخضر والأطباق الجانبية الأخرى واطهيها.

  • 11. يسكب العصير ويقلب جيدا.

  • 12. يرش البصل الأخضر من القدر.