1. تمزيق لحم الخنزير العجاف المخلل مع القليل من نبيذ الطبخ والملح والنشا الرطب.
2. قطع الجزر والفلفل الأخضر.
3. قطع الفطر في الحرير بعد الانتهاء.
4. البصل الأخضر والزنجبيل والثوم المفروم حتى الاستخدام.
5. استخدم السكر والخل وصلصة الصويا ونبيذ الطبخ والملح ونشا الماء لضبط العصير للاستخدام. (لم أضع الملح لأن اللحم المقدد تم وضعه في الملح من قبل ، وهناك أيضًا ملح في معجون الفول).
6. املأ المقلاة بالزيت والحرارة ، أضف الزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته.
7. يسكب لحم الخنزير المقطّع وينثر.
8. إضافة ملعقة من معجون الفول الأحمر Pixian.
9. قلبي مع ملعقة واقلي الزيت الأحمر ، بحيث يتم تغطية كل قطعة من لحم الخنزير المقطع بطبقة من الزيت الأحمر.
10. أضف الفطر الجانبي والجزر والفلفل الأخضر والأطباق الجانبية الأخرى واطهيها.
11. يسكب العصير ويقلب جيدا.
12. يرش البصل الأخضر من القدر.