"المطبخ جيانغسو الأسماك السنجاب اليوسفي هو الأطباق الكلاسيكية التقليدية، وليس فقط لأن الذوق هو مناسب جدا لكبار السن والأطفال، والحظ أو لذلك الأفعى منزل للمسنين في محاولة للقيام بذلك الأسماك السنجاب اليوسفي، في الواقع ناجحة جدا في هذه الحصة مع الأصدقاء ". المكونات
إكسسوارات
- فاصوليا خضراء قليلا
- أناناس قليلا
عبء
- عصير البندورة 100 غرام
- الخل الأبيض كمية مناسبة
- الكريستال السكر كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- روح كمية مناسبة
- النشا الجاف 200 غرام
- النشا الرطب قليلا
- الزيوت النباتية 800 غرام
- الحلو والمر طعم
- قلا الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
A اليوسفي عضوا الرئيسي -
2 المكونات والتوابل -
3 اليوسفي عملية ثابتة، وقطع تحت الرأس. -
4 ميتري الرأس، لا تزال زعانف الحوض على رأسه، لصالح من لوحة تمايل. -
5 إلى عظام السمك من الأسماك إلى ذيل اللحوم، دون الخروج، وبالتالي فإن سطح ورقة أخرى. -
6 هيكل السمكة على مقربة من ذيل، يتم توصيل الذيل لاثنين من اللحوم. -
7 بسكين حاد، والأسماك على طول أول التوالي سكين سكين زهرة إلى الجلد في، لا تقطع الجلد، -
8 ثم الأسماك جانبية، والزهور منحرف نصل السكين، على الجلد. -
9 نهاية الزهور المقطوفة سكين، ووضع كمية من الخمور في وعاء السمك والملح، وغسل، بها؛ -
10 شنغ الجافة النشا ثم في مقلاة وبات النشا بالتساوي، ثم سحب الأسماك، والهز أسفل النشا الزائد. -
(فصل ما يصل رئيس الأسماك، أسفل الحوض، وأجبر مفتوح مع عيدان رئيس الأسماك، وسكب الزيت الساخن على الرأس مع ملعقة) 11 أول رئيس في عموم المقلية نوع صياغة واصفرار الخروج على عموم، مع الأسماك الخارجية المحمولة، السنجاب طعن مع ملعقة السنجاب طعنة سكب الزيت الساخن، وبعد الإعداد، في المقلاة والأسماك حتى طعن السنجاب، التصميم النفط سكب، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تصبح ذهبية اللون، في طبق، و حتى على الرأس. -
12 تمايل جيدة السمك المقلي. -
13 في حين أن الأسماك، والآخر مع الساخن تشاو شاو تضيف زيت السمك الصغير، صلصة الطماطم اللون جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، إضافة كمية مناسبة من الماء، ثم عن طريق إضافة كمية مناسبة من السكر والملح والنشا الرطب، والخل، وتغلي مفتوحة، إضافة عصير الساعة المناسب واحد ملعقة زيت السمك الحار وعصير قبالة الحرارة من الفقاعات الكبيرة، وصلصة متجانسة على السمك. -
14 وأخيرا، فإن أقراص الأناناس والفاصوليا الخضراء المقشر رش الماء على تجميل الأسماك.
نصائح
يجب استخدام اثنين تشاو شاو، سمكة، عصير نقل، وينبغي أن يتم في نفس الوقت، لضمان أن خارج الأسماك والعطاء، صب العصير يمكن سماع "صوت الصرير السنجاب" بطبيعة الحال، هذا صعب بعض الشيء للمبتدئ.
