01 هيئة صنع كعكة "6 بوصة الشيفون عادي"
3 صفار البيض والبيض الانفصال الأبيض. الصفقة الأولى تحت صفار البيض، البيض وهكذا تستمر المبردة أسهل لتمرير.
وأضيف إلى 30G من الزيوت النباتية، وإثارة رسم الدوائر. تليها إضافة 38g والحليب، مستحلب متجانس رسم الدوائر.
منخول 60g والطحين والبيض ضخ اثارة موقف موحد على شكل حرف Z.
سرعة متوسطة لتمرير البيض، يضاف السكر 52G في ثلاثة أجزاء. أولا، لتمرير سكر مضاف 1/3 يحدث عند الجفن العلوي الأسماك.
ثانيا، يتم إضافة تمريرة ثالث السكر يحدث عندما فقاعات غرامة. ثالثا، هناك خطوط أرسلت للانضمام إلى بقية السكر، ولكن عندما لم أتمكن من الحصول على البروتين.
وأخيرا، تمرير سريع جيد، وتحويل فقاعة سرعة منخفضة والفرز، وأكثر حساسية. يتم إرسالها حالة جيدة بين رغوة محايدة والجافة، وربط رفع الصغيرة، والجزء العلوي قاسية، والجزء السفلي من ورطتها.
وأخيرا، مجرد استعداد بروتين صفار لصق وقطع مزيج مختلط. أولا مغرفة لطهي صفار البيض خفض البروتين مزيج بالتساوي. بروتين البيض صفار لصق ثم انخفض مرة أخرى، ومزيج من خفض بالتساوي.
صب الخليط في القالب 6 بوصة، وأكثر من 7-8 دقائق، وضعها في الفرن مسخن 160 درجة وتخبز لمدة 40-50 دقيقة. بعد رمي المشوي بخفة حول، ينزلق من الهواء، رأسا على عقب على الفور والسماح لتبرد.
02 'الفراولة كنز / السوط "
بعد إزالة أوراق الفراولة نظيفة، وقطع أو قطع نصف تان تان، وما إلى ذلك في الكعكة ومخبأة تحت سطح ديكور.
400G الجلد 40G كريم من السكر، 7-8 إرسالها للتوزيع. + الانتخابات التمهيدية إلى نصف شطيرة مفصولة الأنابيب، والنصف الآخر مع أحمر البني + (2: 1)، ومسحوق إلى الرجعية + الأنابيب عن طريق المسح السطح. الطقس الحار، فمن المستحسن لإعداد الجزء الخلفي كريم في الثلاجة، البرد.
03 كعكة تجميعها
بعد السماح لتبرد تماما الإفراج الشيفون، وقطعت الهرمي إلى ثلاثة.
حيث اثنين من حفر الشيفون الجزء الأوسط كوب دائري أو قالب، ثم تؤكل.
مع الزبدة، مسح مع ملعقة لضمان سلاسة، غطت طبقة من الشيفون الثاني بالتساوي مع كريم نفسه.
نفق الأوسط اخفاء الكامل كنز الفراولة، وجاءت الزبدة بعد الختم، يملس السطح والسطح الجانب.
الشيفون ورقة مغطاة بطبقة نهائية، إلى حد كبير معظم كريم وردي تطبق على السطح، ثم كان على سطح الكعكة مع زاوية ملعقة 30 درجة، وتناوب على نحو سلس السطح. ثم، نشر جانبكم هبوط كريم، ثم ملء هذه الفجوة. كان سطح الجانب جنب مع زاوية كعكة ملعقة 20 درجة، على نحو سلس دوران القرص الدوار.
وفي وقت لاحق، وكريم التوقعات السطح، نحو وسط ملعقة نظيفة مغلقة. تلقى كل واحد، يجب ان تحافظ على الجناح المعنى، وبالتالي فإن كعكة لا يمسح المزيد من الفوضى.
تقلص في نهاية المطاف إلى زهرة، وضعت الفراولة ليكون كل الحق، في الثلاجة لأكثر من ساعتين يمكن أكل لحسن الحظ.
