مكونات

لحم الخنزير البطن

350 جرام

البطاطس

1 قطعة

المكملات: الملح وصلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا وصلصة المحار والسكر واليانسون النجمي و 2 ورق الغار والقرفة

ممارسة مطهي البطاطس مع بطن الخنزير 1 يقطع بطن الخنزير إلى قطع كبيرة

2 اقلي بعض الزيت في المقلاة

3 صب الزيت المقلي

4 أضف كمية مناسبة من صلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا الداكنة وصلصة المحار والسكر وحرك جيدًا ولون.

5 صب في كسرولة ، صب ما يكفي من الماء ، إضافة اليانسون ، أوراق الغار والقرفة.

6 غطي الغطاء واتركيه على نار هادئة لمدة نصف ساعة.

7 ـ قشري البطاطس وقطعيها ، انقعيها في الماء

8 بعد أن يلين بطن الخنزير ، أضيفي البطاطا واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى.

9 يخنة إلى النعومة التي تحبها