اخفق بياض البيض بسرعة منخفضة حتى تعصر الفقاعة الخشنة بضع قطرات من عصير الليمون ، إذا كنت تحب الحلو والمر ، يمكنك عصر المزيد من عصير الليمون.
اضغط على السرعة العالية حتى تصبح الرغوة ناعمة وأضف السكر في وقت واحد (كان من المخطط أصلاً إضافته ثلاث مرات. تم سكب النتيجة عليه عن طريق الخطأ ، وتبين أنه لا توجد مشكلة ). لا تغلب على الرأس المدبب ، فمعجون بياض البيض المصنوع عن طريق قلب وعاء البيض ببطء في الدقيقة الأخيرة دقيق بما فيه الكفاية.
أضف الكريمة المخفوقة والسكر حتى يصبح سميكًا قليلاً ، ثم أضف مسحوق ماتشا إلى نكهة شاي ماتشا (وليس النكهة الأصلية ، إذا كنت تحب نكهة ماتشا القوية ، يمكنك إضافة المزيد) ، أضف مسحوق الكاكاو هو نكهة الشوكولاتة.
استمر في الإرسال إلى 8 للتوزيع ، وقمت بتوزيعها عن طريق الخطأ إلى 10 ، مما يجعل من الصعب التحريك بالتساوي في الظهر.
نسكب الكريمة المخفوقة في عجينة بياض البيض ، نمزجها بقصها أو إعادة مزجها للحصول على عجينة بيضاء ناعمة وكريمة.
اسكب في مجموعة متنوعة من الحاويات التي تم تحضيرها ، وقم بتغطيتها بغطاء أو غلاف بلاستيكي ، ممتلئ بثمانية إلى تسع ، ممتلئ جدًا بحيث لا يلتصق بالغطاء بسهولة. ضع طبقة الفريزر في الثلاجة. في هذا الوقت ، إنه لذيذ بالفعل ، لكنه لا يزال طريًا.
توطدت بعد أربع ساعات.
لقد ذاقتها قليلاً ، ولم أشعر أنها ممتعة للغاية ، ثم أخذت ملعقة كبيرة. لا تذوق الكثير ... واو! هل أنا متورم جدا capable
