يتم غسل وتنظيف المشمش الأصفر الطازج

تقسيم هوانغ شينغ إلى النصف وإزالة النواة

ملفوف المشمش الأصفر متجه لأعلى ، طبقة من المشمش الأصفر وطبقة من السكر ، مغطاة بغلاف بلاستيكي ومتبل في الثلاجة لمدة ساعتين

يُسكب المشمش الأصفر المخلل في قدر ويضاف المقدار الصحيح من السكر الصخري. إحضار إلى نار هادئة ، استمر في التحريك بملعقة ، دحرج أثناء التحريك ، لمساعدة Huang Xing soft out out of the gum

يغلي حتى يصبح المشمش الأصفر ناعمًا وعفنًا لإنتاج ألياف اللحوم ، ويكون المربى لزجًا. ضعها في برطمان محكم الغلق وهو ساخن (البرطمان المغلي مغلي في الماء المغلي ، وجفف بشكل طبيعي لتسهيل التخزين) ، واتركه يبرد بشكل طبيعي ، وضعه في الثلاجة ليبرد. في الصباح في يوم عمل ضيق ، يفتح نخب مربى المشمش مزاجًا جيدًا لليوم