2 أوراق إزالتها، ولم يتبق سوى الثوم الطازج ينبع الخردل وينبع تنظيفها معا.
3 من قطع 2-3CM إلى قطع صغيرة.
4 ضعوا الشمس لتجف. (2 الشمس بما فيه الكفاية، لا الشمس أيضا تجف.)
5 Caigeng الشمس لينة، ولكن الإقلاع عن التدخين من أجل الخير.
6 الملح، وفرك السكر، وتخلط جيدا وانقع بين عشية وضحاها (12 ز Caigeng رطل من الملح، 8 غرام من السكر هو المناسب)، ويمكن إضافة أو طرح وفقا لأذواقهم الخاصة.
7 منقع Caigeng، والكثير من الماء.
8 مختلطة مع مسحوق الفلفل الحار.
9 مسحوق الفلفل الحار وتخلط جيدا، إضافة النبيذ الأبيض قليلا، ونقع بالخل لمدة يومين.
10 زجاجة مختومة وضعت، الثلاجة، مخلولة أكثر من أسبوعين.
11 منقع Caigeng مباشرة يمكنك أن تأكل، الأطعمة المقلية هو أيضا موافق.
