1. يعجن الدقيق أولاً في عجينة ناعمة ويتم تخميرها لمدة ساعة

2. شطف وجهك بالماء النظيف حتى يبقى الغلوتين

3. أضف الغلوتين إلى 2 جرام من الخميرة والتخمير لمدة نصف ساعة

4. بعد غسل ماء الوجه ، قم بترشيحه لمدة ليلة واحدة

5. تخلص من الماء الزائد على السطح واترك الخليط فقط

6. قم بغلي الباخرة ، وضعي قشر الجلد البارد ، اسكب ملعقة من الخليط ورج جيداً. البخار لمدة 1 إلى 2 دقيقة على نار عالية

7. أضف الماء البارد على الفور وانقعه لدقيقة واحدة لتمزيقه

8. ضعه في الدرج ، وقم بفرشاة طبقة من الزيت لأعلى ولأسفل ، ثم تكدس

9. الغلوتين المفروم والخيار المبشور والبقدونس المفروم والفلفل والثوم

10. صب المكونات ، الجلد البارد وقطع الشرائط ، رش مع صلصة الصويا والخل والفلفل الحار وزيت الفلفل وصلصة السمسم وسكر الدجاج وامزج جيدا

11. المنتج النهائي