جميع المكونات المستخدمة اليوم بسيطة للغاية ، أليس كذلك؟
يتم تقطيع لحم اللانشون وسمكه كما هو موضح في الشكل. يمكن تقطيع هذا الصندوق الصغير إلى خمس إلى ست شرائح. لا توجد مشكلة في تناول الطعام لشخصين. بعد كل شيء ، إذا كنت تأكل كثيرًا ، فسيكون دهنيًا بعض الشيء. يكفي شريحتان أو ثلاث شرائح لكل شخص.اختر الشريحة الأخف ، ولكن الطعم ليس خفيفًا على الإطلاق. ، لا يزال ضائعًا قليلاً
يُسكب الزيت في مقلاة ذات قاعدة مسطحة غير لاصقة ، كما هو موضح في الشكل ، وذلك لترطيب المقلاة قليلاً بشكل أساسي
سخني الزيت في قطع لحم اللانشون ، كما هو موضح في الصورة
تقلى على الجانبين ، تمامًا كما هو موضح في اللون
بعد قلي لحم اللانشون ، لا داعي لسكب الزيت ، لأن الزيت ولحم اللانشون سيكونان دهنيين قليلًا ، وإذا أضفت مقلاة غير لاصقة ، فلن تحتاج إلى صب الزيت ، فقط اسكب البيض.
بعد تشكيل البيض قليلاً ، تحول إلى حرارة متوسطة ، وصب نصف ملعقة من الماء (وضع دائري) على جانب القدر. ستكون الملعقة في الصورة التالية. عندما يكون الوقت ضيقًا جدًا ، نسيت أن آخذ الماء.
بعد صب الماء ، قم بتغطية الغطاء على الفور ، وسوف يكون هناك صوت قلي عميق ، لا بأس ، كل شيء على ما يرام عندما يلمس الماء الزيت ، لا بأس بالغطاء ، سوف يتبخر الماء بسرعة ويتكثف على الغطاء.
إذا لم يكن هناك صوت ، يمكنك فك الغطاء لمعرفة ما إذا كان سطح البيضة قد تكثف مثل الذي يظهر في الصورة. لا بأس إذا تم تكثيف البيضة بهذه الطريقة. يحدث فقط أن تكون جرحًا في القلب. في الواقع ، أوصي بأن يتم طهي البيضة جيدًا. إذا كنت تحب بيض الشمس ، ما زلت أوصي بشراء بيض Qixian الذي يمكن أن يؤكل نيئًا. هناك معيار. كم عدد الأيام التي يمكن أن تؤكل نيئة ، ستكون هناك تعليمات. حاول أن تأكل البيض المطبوخ في السوق ، وإلا فهناك الكثير من البكتيريا ، مجرد اقتراح تناول هذا النوع من البيض كما تحب. ملاحظة: ملعقة سكب الماء هي الملعقة الموجودة في الصورة ، ويكفي نصف ملعقة بيضة.
لا توجد صورة في هذه الخطوة. السبب هو انقطاع التيار الكهربائي ، وتغير مكان الشمس ، والمطبخ ليس مضيئًا ، دعنا نقول ، قم بغلي بعض الماء في وعاء صغير ، افتح الماء لبعض الملح ، ضع الخضار المغسولة والمقطوفة ، واسكب قطرة من زيت الطهي ، احرقه ، سيصبح اللون أغمق وسيخرج ، يستغرق الأمر أقل من دقيقة
رتبهم بالترتيب. رش بعض المحار الطازج على سطح البيض. لا توجد صلصة صويا خفيفة على السطح. السمك المطهو بالبخار وصلصة الصويا سيفي بالغرض. فقط قليلًا. لست بحاجة إلى رش أي شيء على لحم اللانشون. اللحم نفسه له طعم مالح. حسنًا ، هذه الصورة مظلمة بعض الشيء ، سألتقط غلافًا جديدًا في المرة القادمة
