قطعتين صغيرتين من صدور الدجاج مقطعة إلى عدة قطع صغيرة
اشتريت اثنين من مخللات أورليانز ، أحدهما للبالغين والآخر للتوابل والآخر للأطفال والعسل
سائل بيض كامل
نضيف سائل البيض بالكامل وماء أورليانز إلى الدجاج ، نمزج جيدا مع يديك ، متبل لمدة ساعة تقريبًا ، يعد وقت أطول أفضل
نضيف الطحين ونشا الذرة إلى الدجاج المتبل ونخلط جيداً ، ثم نضيف القليل من الملح والملاحظات (بعد القلي ، يمكنك رش القليل من الفلفل والملح على زهرة أرز الدجاج ، لم أضع الملح ، بالأساس للأطفال لتناوله مع صلصة الطماطم)
تقلى في مقلاة ساخنة مع خمس طبقات من درجة حرارة الزيت. تقلى ببطء على نار متوسطة ومنخفضة. بعد كل طفو ، قم بالانتقال إلى حرارة عالية واستمر في القلي حتى تتم إزالة الزيت الذهبي. في هذا الوقت ، يصبح جلد الدجاج مقرمشًا. عملية القلي تحتاج أيضا للصبر
يمكن لأولئك الذين يحبون تناول الملح والفلفل أن يرشوا القليل في هذه الخطوة
هذا هو صلصة الطماطم للأطفال
عندما التقطت الصورة ، تم إرسال يدي الطفل الصغيرين بقلق شديد إلى فمه ، قالت ابنتي إنني لم أفعل الكثير too
