المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

180G

 

ماء

 

95ml

 

حبيبات السكر

 

25G

 

 اكسسوارات ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة 1 بيضة الزبدة 25G 18G والملح الجيل الثالث 3G

 دونات تقترب من جميع المواد باستثناء الزبدة في مزيج آلة الخبز إلى مرحلة التوسع، وأساس للتخمير

2 التكوير العادم المخمرة العجين، وتثبيتهم لمدة 15 دقيقة

3 ثم لفة العجين إلى قطع رقيقة العازلة 5-10 دقائق

4 مع شكل دونات قطع العجين قالب دونات

5 قطع الكعك العجين على مقلاة الخبز والتخمير الثاني. بعد الانتهاء من قطع العجين الزائد، يمكن أن يكون إعادة الشكل إلى مجموعات، وبعد 15 دقيقة استرخاء، ولفة المفتوحة وخفض مرة أخرى.

6 حرارة المقلاة، وضعت المخمرة العجين عموم دونات، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين. عندما جانب واحد من المقلية في وقت لاحق، في الوقت المناسب لتحويل أكثر من ذلك.