اختر قطعة من بطن لحم الخنزير الجيد ، يجب أن يكون لديك دهون ورقيقة ، مثل قطعي ، مقطوعة إلى حجم مماثل

بطن لحم الخنزير في وعاء الماء البارد ، إضافة الثوم والزنجبيل ونبيذ الأرز

اسلق بطن لحم الخنزير واغلي لمدة دقيقة واحدة

يتم تجفيف بطن لحم الخنزير وتجفيفه ، ويتم تقديمه مؤقتًا

لون السكر المستخدم هو السكر الصخري القديم ، وإضافة كمية صغيرة من الزيت ، واستخدام حريق صغير لغلي لون الكراميل

انتظر حتى يغلي السكر الصخري في لون الكراميل ، يمكنك تلوين بطن لحم الخنزير في الوعاء ، وانتظر تلوين كل قطعة من بطن لحم الخنزير ، ثم قم بإزالة الطبق

يُترك القليل من الزيت في قاع الإناء ، يُقلّب البصل الأخضر مع الزنجبيل والثوم والثوم والفلفل والقرفة ويقلب في المقلاة ثم يُضاف بطن لحم الخنزير إلى المقلاة ويُقلى لمدة دقيقتين

ضع الماء مع عدم وجود بطن لحم الخنزير في الوعاء ، وأضف صلصة الصويا والنبيذ الأصفر ، لأن صلصة الصويا غنية بالملح ، ولن أضع الملح ، ويمكن وضع الطعم الثقيل بكمية مناسبة ، وإضافة السكر الصخري هي المفضلة لحم الخنزير مطهو ببطء أحلى ، يمكنك أيضًا إضافة بعض صلصة المحار إلى الانتعاش

بعد غليان الحرارة ، انتقل إلى حرارة منخفضة واتركه على نار هادئة ببطء ، حوالي 40 دقيقة لجمع العصير. أم ، نسيت شراء البصل الأخضر عند شراء الخضروات ، استخدم أوراق الكرفس بدلاً من @