الفانيليا الحليب الخبز (بولندا أنواع) - الطعام الصيني

البذور البولندي هو نوع من المبتدئين، المعروف أيضا باسم طريقة البذور السائل، مع كمية صغيرة من الدقيق في 1: أضيف 1 نسبة المياه السطحية لسطح الخميرة تظهر فقاعات صغيرة، العسل الداخلي شكل يمكن العش، والممارسة التقليدية تضاف بولندا أنواع العجين المخمر على الماء والخبز ونكهة الحليب بالنسبة لي قليلا سمكا، والاستعاضة عن الحليب المياه، نظرة محددة في الفرق بين الخطوة 1. أنا تماما مثل هذا النوع في بولندا، مما يجعل بسيطة، وكمية السائل كبيرة جدا، الخبز النهائي لينة، والشيخوخة ببطء نسبيا. الوزن بعد يصل إلى 28CM الخبز طبق طعم خط اللون. بولندا الأنواع: عالية من الغلوتين الطحين 100G حليب 100G خميرة 2G العجين الرئيسي: بولندا أنواع المخمرة كامل المبلغ كريم الجلد 55G الحليب والفانيليا 90 ~ 100G عالية من الغلوتين الطحين 260G أدنى من الغلوتين الطحين 50G البيض كله 50G مسحوق الحليب كامل الدسم 25G ملح 5G خميرة الجيل الثالث 3G حبيبات السكر 60G زبدة 20G
  • أولا إعداد بولندا أنواع الحليب والفانيليا (الممارسات الحليب الفانيليا نصائح لين)

  • كل وضع على وعاء الخلط ليس الجافة، مع تغطية بلاستيكية درجة حرارة التفاف التخمير، مثلها في ذلك مثل المياه السطحية ليس الحليب الغازية.

  • تحليل التخمير الجيد هو أن نرى حجم موسعة من حوالي 4 مرات مسام السطح يكون متقطعا، العسل كزة. وقد بذل في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 ساعات، فإنه يمكن أيضا تغطية خلط المواد بشكل جيد بعد أن أصدرت نصف ساعة الاغطية البلاستيكية في درجة حرارة الغرفة، ثم التخمير يوم بردت المقبل بين عشية وضحاها إلى المنتجات

  • بالإضافة إلى طهي جميع المكونات في الزبدة خلط دلو والحليب المجموعة الأولى جانبا 20G، أظهرت محاولة بهم مضيفا

  • بعد إضافة الزبدة على نحو سلس ضرب خففت

  • استمرت أن يضرب إلى دولة توسعت بشكل كامل، فهو أن تتمكن من سحب مساحات واسعة من الصلبة مثل فيلم

  • لاي تقريب مغطاة العجين مع غلاف بلاستيكي إزالة

  • التخمير إلى 2 مرات أكبر

  • العادم المخمرة العجين مقسمة بالتساوي إلى 20 أجزاء، وبدأ التقريب، العجين سوف بالتأكيد أبطأ وأكثر تنوعا، ولفة جيدة أولا وأخيرا قد يكون كل بضع دقائق، تذكر أمر جيد، أول مقربة إلى الخطوة التالية عندما الحصول عليه أيضا، ثم عمل في تسلسل، وذلك أساسا لم يكن لديك إلى الانتظار لقضاء بعض الوقت للاسترخاء، وينبغي أن تشمل العملية برمتها مع غلاف بلاستيكي، حتى لا تجف على سطح العجين، وخاصة في أماكن رطبة قد لا، خاصة إذا كنت تتحرك بسرعة، أن كل التكوير الاسترخاء بعد آخر 5 دقائق

  • مجرد اتخاذ أول العجين جيدة في على شكل دمعة مدورة، فرك جيد ويجب فرك لا تغطي مع غلاف بلاستيكي

  • بعد اتخاذ جميع فرك فرك أولا إلى الخطوة التالية تشكيل العجين، فرك يستغرق وقتا طويلا، لذلك لم يعد هناك انتظار للاسترخاء، اذا كان ارتفاع بسرعة لوالراحة في خمس دقائق

  • تشكيل القسم، وقال على حدة ما يلي: يمكن نوع الاسترخاء العجين ثم إسقاط طول فرك قليلا، وفرك غيض من الطرف الآخر، والطرف الآخر من لفة، وأشار أيضا، بدأت لفة، والضغط على دبوس المتداول البتات FIG، وأيضا عن 2-3CM من طرف الطرف الآخر، ل ضوء تنهمر، وحتى ذلك الحين ببطء لفة، طول لفة يجب إيلاء الاهتمام ليس فقط عرض لفة، لفة شريط النهائي هو الثلاثي، 25CM كاليفورنيا.

  • عندما تشمير قطعة العجين سوف تجد تراجع قليلا، وهذا ورقة العجين الأولى باليد أثناء سحب غيض من ضوء، وسوف تكون حادة وطويلة

  • من ثم تدحرجت (من مصراعيها لحجم الضيق)

  • بعد جيدة حجم المشدودة مغلقة، إيقاف

  • كل خير

  • في مقلاة، مدهون الخبز ورقة قبل أفضل، وقطع قطعة صغيرة من الزبدة بالتساوي مسح القاع والجوانب عموم من العجين التخمير النهائي إلى 2 أضعاف، أنا وضعت كوب من الماء الساخن في الفرن، وفتح الثانوي وظيفة التخمير 36 الشعر 40 دقيقة

  • فرشاة العجين الحليب المخمرة، وضعت الوسط العلوي والسفلي النار 180 درجة خبز لمدة 20 دقيقة

  • غطاء مع رقائق الألومنيوم عندما يكون لون على الارتياح في الوقت المناسب، حتى لا لون عميق جدا

  • بعد تجريد من خبز، والسماح لتبرد في حقيبة التخزين، وأكل الحفظ بالتبريد، ودرجة الحرارة ذوبان الجليد قبل الأكل من الخلف