شاندونغ من Hanamaki - الطعام الصيني

وجاءت والدة الى بكين لرأس السنة الجديدة ذلك! شاندونغ عادة كادح والشجاعة امرأة، يعملون بجد والإبداع. خصوصا المعكرونة يجب أن تفعل! انا ذاهب الى اتخاذ مجموعة من "أم المعكرونة في الاعتبار،" الحرفية لها نصيب معكم جميعا تسجيلها. اليوم القيام به هو شاندونغ من Hanamaki أوه! طحين 1000G ماء دافئ 400ML البصل الأخضر عدة المعكرونة والفلفل قليلا ملح قليلا خميرة 2G

الخطوة 1

الخميرة مفتوحة مع الماء الدافئ والخميرة والماء السطوح.

الخطوة 2

والدقيق في وسلاسة العجين.

الخطوة 3

العجين في وعاء، وغطاء غطاء رأس السماح للوقوف بين عشية وضحاها في درجة حرارة الغرفة. (إذا كنت لا تريد الانتظار وقتا طويلا حوض يمكن وضعها على تخمير التدفئة حوالي ثلاث ساعات، وإذا كان الصيف، حوالي ساعتين في درجة حرارة الغرفة التخمير)

الخطوة 4

بعد الوقوف بين عشية وضحاها، والعجين إرسال عاء كامل كامل من ذلك!

خطوة 5

سحب العجين لجعل آخر واحد، والكامل من العسل، وجعل من لطيفة آه ها ها ها!

خطوة 6

لإزالة العجين، والعجين. العجين العادم، يعجن عجين صلب. إذا كان هناك وقت للاستيقاظ ساعة لم يكن لديك الوقت، ثم استيقظ 15 دقيقة لمدة نصف ساعة كل OK!

خطوة 7

في أعقاب العجين الى قسمين.

الخطوة 8

نصف العجين داخل العجين أكثر سمكا، ثم زيت السلطة المغلفة بشكل موحد على العجين.

الخطوة 9

البصل المفروم الغيار.

الخطوة 10

الملح والفلفل وجه مختلطة مع بعضها البعض، وتخلط جيدا. إذا كان لديك الملح زهرة النهائي والفلفل يمكن استخدامها مباشرة أوه!

الخطوة 11

انتشرت البصل والفلفل الشعرية الربيع بالتساوي على العجين، ثم العجين داخل لفة.

الخطوة 12

هكذا هو الجرح هو داخل يا

الخطوة 13

بعد لفة، ثم اثنين مضمومة. ثم استخدام نفس النهج إلى النصف الآخر من العجين على OK!

الخطوة 14

وعاء تبخير إلى قيام اثنين من Hanamaki المياه الباردة.

الخطوة 15

بعد 40 دقيقة كان الماء تبخير عموم!

الخطوة 16

وأخيرا، وقطع الهواء مباشرة لتناول الطعام معا! لا عطرة جدا يا ~