الخطوة 1
إعداد اليقطين 500 غرام
الخطوة 2
مقشر والمصنف اليقطين الجسد، شريحة نظيفة، لوحة، على البخار (حوالي 15 دقيقة)
الخطوة 3
القرع على البخار يوضع في الطين وجافة لدرجة حرارة الغرفة
الخطوة 4
اليقطين في الحوض، ويضاف الدقيق والخميرة والسكر
خطوة 5
السلس عجن العجين، والتدقيق غطاء حوض غطاء 50 دقيقة
خطوة 6
كزة العجين، وثقب لا يتراجع، وحسن العجين التدقيق
خطوة 7
تقطيع المجلس رش الطحين ويعجن العجين مرة أخرى لالعادم، وسيكون هذا أكثر من فرك، حتى العجين لا واضحة المعالم العين الخلوية كبيرة
الخطوة 8
شرائط فرك العجينة
الخطوة 9
لفة العجين داخل المستطيل، النفط فرشاة
الخطوة 10
مطوية العجين من الألف إلى أسفل إلى 1/3، النفط فرشاة
الخطوة 11
1/3 أسفل من أعلى، النفط فرشاة
الخطوة 12
قطع إصبعين واسعة وكلاء الفرعية
الخطوة 13
تأخذ اثنين تداخل عوامل فرعية، وقذف أثرا عميقا مع عيدان تناول الطعام
الخطوة 14
قرصة اثنين ممدود إلى ضعف طول
الخطوة 15
عيدان لإثارة من سطح الأوسط من جنين
الخطوة 16
اثنين من الأجنة قرصة سطح ثابت على متن الطائرة، عيدان في اتجاه عقارب الساعة يحلق الضغط الهبوطي مرة أخرى في الموقع
خطوة 17
من عيدان تناول الطعام، من Hanamaki الجنين الكامل
خطوة 18
مكدسة على الباخرة، التدقيق لمدة 10 دقائق، فقد تم تقطير الماء البارد يبدأ النار، وحرارة البخار عن بدوره 15 دقيقة، أكثر من 3 دقائق ثم إيقاف الحرارة سحب DECAP
خطوة 19
شوان لينة اليقطين رقيق عموم من Hanamaki
