المكونات
إكسسوارات
- زيت الطهي كمية مناسبة
- الفلفل الحار المجفف 5
- كرفس 1 الصغيرة
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- حار طعم
- قلا الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 جاهز جذور اللوتس. -
2 مقشرة، مقطعة إلى أجزاء، وذلك لتجنب تشويه قد تكون مغمورة في الماء. -
3 اللوتس إزالة واستنزاف المياه. -
4 الزيت الساخن حتى ترتفع درجة حرارة الزيت، لوتس. -
5 تقلى نار متوسطة الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون. -
6 الفلفل المجفف مقطعة إلى قطع. -
7 غسل الكرفس، مقطعة إلى أجزاء. -
8 وعاء الزيت الحار، الفلفل الحار الجاف، وانخفاض الحرارة ويقلب نكهة تحريك. -
9 جذور اللوتس. -
10 تحويل النار، وصلصة الصويا المقبلة. -
11 المقلية بالتساوي، إضافة الكرفس. -
12 إيقاف، ونقل إلى لوحة.
نصائح
عندما قطع جذور اللوتس، وذلك لتجنب تشويه، يمكن أن تكون غارقة في المياه.
