المكونات
- لوتس 150 غرام
- قرنبيط 80 غراما
- ملفوف 50 غراما
- فطر 20 غراما
إكسسوارات
- القفلوط الكراث الأندلسي 25 غراما
- فلفل 10 غراما
- MSG 1 ز
- الندى العذبة حار كمية مناسبة
- صلصة الصويا 3 ز
- حبوب السمسم 5 ز
- صلصة المأكولات البحرية 10 غراما
- صلصة الأضلاع 10 غراما
- صلصة الثوم 10 غراما
- صلصة عبق 20 غراما
- زبدة الفول السوداني 5 ز
- الطحينة 5 ز
- الأرز والزنجبيل 5 ز
- الفلفل الحار المجفف 10 غراما
- ثوم 5 ز
- فلفل 1 ز
- مسحوق الدجاج 1 ز
- حار طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لإعداد الطعام. -
إعداد 2 من التوابل. -
3 المكونات يغسل القرنبيط ومقطعة إلى قطع صغيرة، ومقشر والخضروات لوتس شرائح، شرائح الفطر، وغسل الأذن. -
قطع البصل 4 إلى أقسام، والزنجبيل، والثوم، اللحم المفروم، الذي أعد وبذور السمسم المطبوخ. -
صلصة 5 المأكولات البحرية، صلصة لحم الخنزير، صلصة الثوم، صلصة الفلفل الحار الحلو ومعجون السمسم وزبدة الفول السوداني في مواقع مشتركة في وعاء صغير. -
6 في عموم النفط، صلصة عموم مع الخلط. -
7 صلصة مختلطة في مقلي عموم حريق صغير (1-2 دقائق) تخدم عبق عموم صلصة. -
8 شنغ بها. -
9 المقلية صلصة عطرة. -
مضاءة 10 صافي وعاء، وحتى Qicheng الساخنة، صب الخضار اللوتس، والقرنبيط، والفطر، والفطر، والنفط الملفوف سلطة. -
11 مراقبة زيت السمك. -
12 وعاء طيبة في قاعدة النفط، إضافة الفلفل الأحمر والفلفل والزنجبيل والثوم البخور ضجة. -
13 في المواد الخام. -
14 وبعد ذلك في عموم صلصة عبق ويقلب جيدا. -
15 صب صلصة الندى حار جديدة. -
16 نقلوا إلى MSG، ومسحوق الدجاج وتقلى الفلفل ضجة، صب زيت السمسم يقلب جيدا وخدمتها.
نصائح
1، محلية الصنع صلصة عبق عموم الملح كبير، وليس الملح أو ملح أقل عند القلي. 2، ومجموعة متنوعة من الصلصات أحرار في نشر وفقا لأذواقهم الخاصة. ويمكن أيضا 3، هلام النفط الفلفل الحار الطازج أن تستخدم بدلا من ذلك.
