"وصفات آلة الخبز لا يزال قررت لتحميل نسخة من الخبز. البدء في تعلم لصنع الخبز، وكلها تقريبا مع محمصة والتخمير السطح. والعجن الكلي باليد للالتقى مرتين فقط، متعب حقا، على الرغم من متعة لا يمكن وصفه سطح فرك اليد في التفاصيل، ولكن للمرة العاملين في المكتب سارع، محمصة في الواقع قوية جيدة المساعد، يستغرق وقتا طويلا وخبرتكم من الطين تحرير، ولكن أيضا في التمتع طعم لذيذ والخبز الحرفيين أبدا أدنى، لذلك، بعد محمصة لا يزال المشجعين المخلصين. " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 300 غرام
- من الزبدة غير المملحة 30 غراما
- حبيبات السكر الأبيض 30 غراما
- ملاك الخميرة 4 ز
- ملح 4 ز
- لبن طازج 198 غرام
- صفار البيض 1
إكسسوارات
- أحمر معجون الفول كمية مناسبة
- بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
- بيضة كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 جميع المواد باستثناء الزبدة تم صب مسحوق في النظام بعد أول برميل الخبز السائل، إلى صانع الخبز، وسطح محمصة يبدأ إجراءات لمدة 30 دقيقة، و 10 دقيقة قبل نهاية البرنامج الجانبية، التي هي بالفعل تضاف الزبدة الوجه 20 دقيقة، وحتى مواجهة نهاية مفتوحة والإجراءات التخمير 90 دقيقة، 2 مرات كبيرة مثل التخمير الأصلي من العجين. -
2 ما هو تأثير محمصة والجانب الثانوي، واليد العجن أو أقل. -
3 إزالة المخمرة العجين، والضغط على غاز العادم، وينقسم إلى تسعة العجين الحجم على حد سواء، والعجن مستديرة، والرطوبة ملتوية على العجين مغطى منشفة مبللة، التخمير المتوسطة 15 دقيقة. -
4 تأخذ قليلا من العجين، وغازات العادم مرة أخرى المطابع، ولفة جولة قليلا، وحافة العجين الهريس، الفاصوليا الحمراء لصق المواد في الكيس. -
5، قرصة دائرة مغلقة الى. -
6 وضعت في تفريغ احباط عموم الخبز. -
7 في الفرن، والفرن باستخدام وظيفة التخمير، ودرجة الحرارة 38 والرطوبة 80 درجة، التخمير الثانوية 40 دقيقة (الخبز لينة جدا وهو أمر حاسم لضمان أوه)، مع الإشارة إلى وسيلة، HTTP: //m.meishichina.com/ بلوق / 534619 / # 0-qzone-1-96562-d020d2d2a4e8d1a374a433f596ad1440 الخبز المخمر تم إخراجها من الفرن (190 درجة في هذا الوقت يمكن أن يكون محمى على حرارة الفرن) الفرشاة بلطف على سطح طبقة من البيض، رش فحينئذ السمسم الأبيض، في مسخن الفرن، 190 درجة، ونزولا على النار والمتوسطة، وتخبز لمدة 14 دقيقة. -
8 سخن الفرن 185 درجة، في الخبز المخمر، وسط، أسفل النار، وتخبز لمدة 14 دقيقة، خبز لينة جدا. -
الانتهاء 9؛
