"مؤخرا مثل الخبز القذف، والتعلم باستمرار الخبز الهوى إذا كنت تريد أن تفعل شيئا شخصيا أو بعد الظهر لإعطاء TA هدية، وهذا الحب من الخبز الصغيرة لديها بالتأكيد في الاعتبار بالنسبة لك - اعرف حقا درسا ...... للخبز طعم أفضل، وتستخدم لجعل هذا النوع من القانون ". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 150G + 90G
- أدنى من الغلوتين الطحين 60G
- حليب 140G + 50G
- مسحوق الحليب 10G
- صفار البيض 1
إكسسوارات
- سكر 40G + 30G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- زبدة 30G
- مسحوق الكاكاو 5G
- مالح طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 في العجين قبل المواد السائلة وفقا لتسلسل دقيق، سكب عالية الغلوتين الطحين 150G + 60g والطحين والسكر + 140G + 40G + الجيل الثالث 3G الحليب في دلو كوك الخميرة (I استخدام كوك ويفضل أن يكون XH867 الذكور، دون كوك إلى العجن باليد) -
2 كوك تبدأ الإثارة معتدلة مع سطح أملس إلى العجين، يوضع العجين في أكياس التخزين المبردة في الثلاجة مدة 17 ساعة التخمير -
3 المواد العجين الرئيسية هي بالتتابع بعد السائل الأول في الدقيق، وجميع المكونات ما عدا زبدة الكاكاو وسكب كوك في دلو، ثم تخزين جيدة البرد أدرجت العجين مزقتها إلى قطع صغيرة أيضا -
بعد كوك بدء 4، التحريك المعتدل حتى العجين خلط كاملة، الزبدة إضافة -
5 لفرك رقيقة يمكن تمديدها بالكامل -
6 خارجا على وعاء كبير، والتفاف مع غلاف بلاستيكي -
7 في الفرن، الذي شغل في كوب من الماء، يتم اختيارهم من وظيفة التخمير، توقيت لمدة 30 دقيقة، وبعد التخمير لإزالة ضعف كبير -
إزالة 8 الاغطية البلاستيكية، وانتشار من جهة، مع كف ضغط الغاز للمجيء الفوج إلى الأمام -
مسحوق الكاكاو 95g وأضاف كمية المياه، وإثارة لتشكيل لزج -
يستغرق 1010/03 العجين واضاف مع التحريك حتى تمتزج جيدا مع ملعقة -
11 التقريب -
12 نوعان من العجينة إلى 12 أجزاء متساوية (I لم تتلق حتى الآن هنا النهاية) -
13 اتخاذ بالارض العجين الأبيض، والعجين داخل الكاكاو، وتشديد الفم، التقريب -
14 للفة العجين داخل البيضاوي العجين الجلد -
15 على طول الخبز أضعاف الطولي -
16 ثم أضعاف -
وقطع سكين متوسطة 17، لا قطع، قطع الجانبين المفتوحة التي تواجه، وشكل القلب كله -
18 وبعد كل ما فعلت، التخمير إلى ضعف فرن كبير - 19 حذفه مسخن الفرن 160 درجة، وعمودي المشوي
-
بعد 20 صفار البيض تفككت، فرشاة -
بعد فرشاة جيدة فرن 21، مضاءة 160 درجة تحت النار 150، حوالي 15 دقيقة خبز -
خبز 22 السطح لونها بنيا ذهبيا (حصلت على الشكل القبيح قليلا، وجهد التالي) -
23 مرحبا بكم في مجموعة صرف الخبز (416469641) أو استخدام الهاتف المحمول ثنائي الأبعاد الاجتياح رمز إلى الحق -
QQ غير مريح إلى 24 أصدقاء يمكن الانضمام إليها مجموعة القنوات الصغيرة، وذلك باستخدام اكتساح الهاتف المحمول إلى اليسار من رمز ثنائي الأبعاد
نصائح
1، إذا لم يكن لمتابعة طعم، لا يمكنك استخدام هذا النوع من القانون القيام به مباشرة في العجين مع المواد العجين الرئيسية، باستثناء الزبدة، وسكب في، الفيلم يمكن أن يفرك بها 2، لا أصغر، فإن أفضل النمذجة تحصل، ولكن أيضا تبدو جيدة نسبيا، يجب أن أقوم به شيء كبير، عملية سيئة
