1. إعداد المكونات.

2. قشر اليام الحديد وقم بطهيه على قدر البخار.

3. بعد أن يصبح اليام على البخار باردًا ، ضعه في كيس حفظ طازج وقم بسحقه في طين باستخدام دبوس لف.

4. دقيق الذرة ، معجون اليام ، السكر في إناء صغير.

5. اخلط جيدًا.

6. يضاف الماء الدافئ ببطء ويخلط في العجين.

7. اسحب إلى أقراص صغيرة بحجم موحد.

8. خذ عجينة صغيرة واضغط عليها براحة يدك لتشكيل كعكة ناعمة.

9. يعجن في عجينة مجوفة على شكل مخروط.

10. ضع التمر الأحمر المغسول في التجويف

11. ضعي الباخرة والبخار لمدة 15 دقيقة.

12. الرسم النهائي.