1 افصلي صفار البيض والبيض.

2 أضيفي القليل من السكر إلى صفار البيض واخلطيهم جيدًا مع خفاقة.

3إرسال بياض البيض: صب السكر المتبقي في بياض البيض مرتين ، وسيتم إرسال بياض البيض إلى الحالة الموضحة في الشكل. من الأفضل تبريد بياض البيض ، سيكون من السهل المرور ، أضع البيض مباشرة في الثلاجة. should يجب أن يكون بياض البيض خالي من الماء والزيت وخالي من صفار البيض.

صفار البيض المخلوط: 1 افصل جزء صغير من بياض البيض المخفوق في صفار البيض واخلط جيدًا. 2 ضعي كل السائل المخلوط في بياض البيض واخلطي جيدا. انتبه إلى الطريقة ، للتقليب ، وليس للتدوير.

1 اسكب الدقيق قليل الغلوتين ومسحوق الحليب في معجون صفار البيض. 2Mix بشكل جيد

step هذه الخطوة اختيارية ، أحب أكل الزبيب لذا أضفتها فقط 1 الزبيب نظيف 2 امتصاص الرطوبة 3 قطع إلى قطع صغيرة أضيفي معجون صفار البيض واخلطيهم جيداً.

تشكيل: 1 املأ السائل المخلوط في كيس التزيين 2 الضغط على الشريط الطويل عند الضغط ، يجب أن تكون الفجوة بين العمودين أكبر ، وإلا سيتم توصيلهما مثلي

منال: 1تسخين مسبق عند 170 لمدة 5 دقائق 2 ضعيها في الطبقة الوسطى واخبزيها لمدة 20 دقيقة: اخبز في 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.اضبط الأنبوب العلوي إلى 200 درجة مئوية واترك الأنبوب غير مخبوز لمدة 10 دقائق. 200 مخصص للتلوين ولجعل البسكويت مقرمشًا ، لا تنظر إليه أثناء الخبز وإلا فقد يصبح طريًا. tried حاولت الخبز في 170 درجة لمدة 15 دقيقة من قبل ، ولم يكن مقرمشًا حقًا ، لذا قمت بتعديله وفقًا لدرجة الحرارة والوقت الحاليين. فرن الجميع مختلف ، درجة الحرارة والوقت ليسا مطلقين ، يمكنك ضبط درجة الحرارة وفقًا لفرنك الخاص. 3 بسكويت أصابع طازج ورائحة صدر للتو