العجين مواد أخرى من مزيج الزبدة ويعجن العجين حتى على نحو سلس، تمديد الغلوتين.
ثم تضاف الزبدة خففت ومواصلة العجن.
لمرحلة كاملة العجن، والدولة من الفيلم يمكن سحب.
العجين غطاء التفاف، عند درجة حرارة 26-28 درجة.] أساس C تثبيتهم حوالي 30 دقيقة، حتى ضعف التخمير كبير.
يعجن العجين العادم، مقسمة بالتساوي إلى 65G و/ أ، فرك المستديرة. تغطية مع غلاف بلاستيكي، في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقة الاسترخاء.
وتثبيتهم العجين وفقا لغاز العادم مع شقة النخيل تتسطح العجين مع شوبك للفة صعودا وهبوطا لفتح
الوحشي رفض الصاعد، والجزء السفلي من الهريس.
شرائط الجرح بإحكام، اغلاق المشدودة.
مع اثنين من النخيل ببطء لمدة فرك، يبلغ طوله حوالي 20-22 سم.
حيث ثم يتم الضغط الشعرية شقة مع المتداول الهريس نهاية دبوس
هذه الغاية مع الطرف الآخر من التفاف بالارض
المتداول رقيقة قرصة اغلاق الموقف قليلا، وتركيب دوري.
إيقاف الباخرة ورقة (شكل دونات دون تدمير السهل اختيار المقبل)، لوحة تمايل متباعدة ملاحظة العجين. غطاء مع غلاف بلاستيكي، درجة حرارة 28 C والرطوبة 75 تثبيتهم لمدة 30 دقيقة.
حجم 1.5-2 مرات أكبر من التغييرات العجين.
وارتفعت درجة حرارة الزيت إلى 170 حريق صغير، والتقاط تتم إزالة ورقة العجين كاتم للشحم، في عموم المقلية. تذكر أن استخدام عيدان تناول الطعام في منتصف مركز الدوران، يمكن الحفاظ على الكعك جولة جيدة.
المقلية لونها بنيا ذهبيا على جانب واحد أسفل رأسا على عقب.
تقلى حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين، ويطفو العجين، يمكن التقاطها. القانون على الركاب متعددة الأغراض الخبز خبز + على الانترنت واستنزاف والسماح لتبرد. استخدام الشبكة، يمكن تجنبها لأن الكعك مكدسة معا لا يمكن أن يؤدي إلى تراجع الحرارة، متموج المقلية والجلد أكثر دقة، والحفاظ على نظرة منتفخ.
كمية مناسبة من الرطوبة في السطح السكر البودرة دونات من الشاشة.
عبق حقا!
لينة وحلوة!
