الصحافة نهج كعكة الشيفون: البيض حوض فصل الأبيض للحفاظ نظيفة وجافة خالية من النفط، غير مخدر الصفار
جلد زيت السلطة والماء إلى خليط الزيت عن الماء، إضافة صفار، ثم إضافة السكر خفقت
2 في الممارسة العملية، تمت إضافة مسحوق المصفى منخفضة وأثارت بشكل موحد، وأضاف في اثنين من الطحين تجنب التكتل
وأضيف الرمال السكر غرامة B البيض الأبيض مادية عملية تأليف مرور، قد يكون قليل من عصير الليمون أو الخل وأضاف قطرة قطرة داخل البروتين، إلى فوز النهائي Chengfa 9
1/3 مرنغ تم إضافة صفار البيض، ويخلط تحويل بالتساوي
الممارسة 5، صب مرة أخرى في مرنغ
إجمالي مزيج متجانس داخل الخليط كعكة
تأخذ مسحوق الكاكاو 1 ملعقة طعام
إضافة 4 ملاعق كبيرة من كعكة العجين
يحرك الأنابيب حقيبة واتهم الغيار
الخليط في قالب الكيك يتأهل بشكل جيد داخل وسادة ورقة، ويهز القالب بحيث الخليط كعكة موزعة بالتساوي (لا تستخدم السكين أو التسوية مكشطة، ستكون كبيرة المضادة للرغوة)
قطع الأنابيب حقيبة ثقب صغير، عبرت-التوحيد في سطح الخليط كعكة
بعصا الخيزران أو انتقاد الرأسي مسواك على الخط، خط في اتجاه إيجابي، خط الاتجاه المعاكس
بعد التسخين 150 ، أسفل النار، 150 ، خبز لمدة 25 دقيقة.
بعد خبز لتجف قبالة الحارة يتأهل الورق، الكعكة رأسا على عقب على ورقة شحوم نظيفة (للتأكد من الكعكة البشرة الجافة، أو سوف أسفل الصاعد أن يكون تخرج من الجلد)
الحلويات الزهر (لا تمسح مربى الجشع، ولكن لا يمكن أن تحمل بسهولة للفة سميكة جدا، وقطع أيضا من الصعب أن نرى)
الحية ذكر oilpaper نهاية واحدة إلى نهاية أخرى لمساعدة نشمر الكعكة، لا لفة الميسورين ورقة شحوم، ووضع أول 10 دقيقة
شحوم ورقة الخروج، بقطع طرفي التوزيع غير المتكافئ