1. زبدة الميكروويف 35 ثانية (إذابة تماما)، غربال إلى مسحوق الكاكاو ويقلب حتى لا الجسيمات. ، تم صب 2. الحليب والعسل الميكروويف تسخين 25 ثانية التحريك إلى تنصهر تماما معا ل !!! ملاحظة: إعادة تسخين 5-10 ثواني الاختلاط، والخليط الذي عقد في 60-70 درجة، يمكن تخفيض defoaming!

سرعة عالية البروتين مرور، تظهر خطوط حتى قليلا، إضافة السكر 1/3

لمواصلة البروتين مرور السريع، حتى يصبح بروتين أكثر دقة وأكثر من الأبيض، ستظهر رئيس البيض رفع هوك منحني، ثم يضاف السكر 1/3 الثانية

لمواصلة البروتين مرور السريع، والبروتين المتغيرات حتى حساسة جدا، ورفع صغير يظهر رئيس البيض الحاد، إضافة ثلاثة السكر 1/3

الاستعاضة عن تمرير سرعة منخفضة، والانتهاء من فقاعات، وحتى في الأساس كنت لا ترى فقاعات. مظهر أنيق جدا من خطوط غرامة، ورفع يبدو قليلا رأس مدبب البيض و. تمرير منخفض مهم جدا لتشكيل والحجم فقاعات غرامة، وسيكون مرنغ أكثر استقرارا

إضافة صفار البيض، يمكن للمرء أن إضافة معا يمكن سكب، والاستمرار في تمرير سرعة منخفضة، حتى لا البروتينات الأبيض، تشطيب منخفض فقاعات ثم تستمر لمدة 2 دقيقة الخليط الكتابة لن تختفي

الدقيق التدقيق، تبين طريقة مختلطة لجزيئات الحرة، وعموما يمكن أن تكتمل مع 15-20 مرة تتحول

إزالة الخليط من الخطوة 1، ملعقة كبيرة رو حفر (حوالي 250ml الاتحاد) لخلط مزيج الكاكاو

البحيرة الكاكاو في عجينة الطحين ويستمر المزيج لتحويل، لطيف الحركات السرعة

يسكب 20 سم ارتفاع من الخليط في قالب باستخدام مادة طبيعية، لا توجد وسادة ورقة، ثم الخفيف في صدمة اثنين مسخن الفرن، وسط وأسفل موقف وسط، 155 درجة 40 دقيقة

بعد إزالة زلزال خفيف 2، ينزلق من بين الهواء الساخن، ويتم وضعها أسفل رأسا على عقب لمدة 7 دقائق، يتم إزالة الكعكة من طاحونة.