[يانتاى] مجلد ورقة لوتس - الطعام الصيني

"جزء الثاني من الصين اللسان بحيث عالم" أكل البضاعة "على مواصلة البصرية بسرعة الذواقة مطبخ كبير، جمهور يقظ قد تجد الفيلم شخصية كل حلقة المعكرونة في نهاية المطاف، والمعكرونة ذكر، لا يجوز لا أعتقد أن من المعكرونة محافظة الأجيال مع القمح والمحاصيل الرئيسية - شاندونغ شاندونغ الحكمة رجل إرادة القمح إلى دقيق، تبخير، والغليان، والخبز، القلي وغيرها من الوسائل لتقديم مجموعة متنوعة من المعجنات "الزلابية على البخار، الشعرية الطفل، GEDA تانغ حرق الأطفال"، وقال، والكامل من الحيل، الابهار Jiaodong المعكرونة، بل هو أكثر تميزا، قائلا :. شاندونغ مجموعة واسعة من المعكرونة عيد يتبع الآن لي خطوة خطوة من أبسط للتعلم من ذلك ". المكونات
  • طحين 200G
  • ماء دافئ 115G
إكسسوارات
  • خميرة 1.5G
  • نكهة طعم
  • بخار الحرف
  • نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 الخميرة في الماء الدافئ ذابت، تصب في الدقيق.
  • 2 قفت مع التحريك دون اثارة في زغب الجاف.
  • 3 تتزاحم في العجين على نحو سلس.
  • 4 في الطحين كعكة دافئ المخمرة إلى 2 مرات كبيرة مثل الأصلي.
  • إزالة العادم العجين 5، مقسمة إلى أجزاء صغيرة، وتقريبه.
  • سطح بيضاوي الشكل 6 المتداول في ورقة.
  • 7 نصفين ورقة العجين فرشاة طبقة رقيقة من الزيت النباتي.
  • يتم طي الجزء السفلي 8 تصل، ولها شكل نصف دائري. قذف مع نمط المشط.
  • 9 Niechu سويقات.
  • كل شيء بشكل جيد 10 في باخرة بعد التخمير الثاني.
  • بعد 11 التخمير الثانوية، والحرائق، والحرائق ليغلي، وتحويل البخار لمدة 12 دقيقة.
  • 12 الانتهاء.

نصائح

1، وذلك بسبب امتصاص الماء والدقيق مختلف، ليست ثابتة كمية من الماء لمقتضى الحال. 2، وعلى البخار ورقة لوتس هذا المجلد لا ترفع فورا عموم قبالة الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق بعد الغليان مرة أخرى.