المكونات
- طحين 500 غرام
- وقال تشو Tuirou 200 غرام
- الملفوف الصيني 100 غرام
إكسسوارات
- بيض 1
- بصل قليلا
- زنجبيل كمية مناسبة
عبء
- النبيذ الطبخ قليلا
- ملح كمية مناسبة
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- فلفل قليلا
- دجاج قليلا
- زيت السلطة 2 ملعقة طعام
- زيت السمسم قليلا
- سكر 1 ملعقة شاي
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 دقيق، إضافة القليل من الملح -
2 دافئة ببطء في الطحين والدقيق المسمى مع عيدان ندفة الثلج كبير -
3 ثم يتم تكرار العجن باليد، حتى العجين على سطح أملس -
غطاء 4 يعجن العجين لمدة 20 دقيقة مستيقظا -
5 نظيفة لحم الخنزير ختم، يضاف البصل والزنجبيل مزيج دقيق جدا، إلى البيض، ومن ثم وضع النبيذ والملح وصلصة الصويا والفلفل والسكر والدجاج والزيت وزيت السمسم، والتوابل، ثم على طول اتجاه ضجة -
6 غسل استنزاف الملفوف إلى غرامة جدا -
تمت إضافة مزيج النفط 7 الملفوف إلى الغرامات، والذي يمنع ملء جيدة من حزمة في وقت الحساء، ويمكن بعد ذلك إضافة القليل من الملح -
8 وأخيرا، وحشو واللحوم المتبلة الملفوف كانت مختلطة مع التحريك -
يعجن العجين 9 اتخذت أعقاب شريط من دائرة سمك موحدة -
10 في حجم وكلاء تحت السطح موحدة (تقريبا نفس حجم والزلابية) -
11 مع دبوس المتداول لسمك وكلاء السطح إلى لفة المتوسطة رقيقة العجين أربعة أسابيع -
12 مبلغ مناسب من حزمة اللحم الملفوف -
وتعجن العجين جزء المتوسطة 13، من دون العقص الحافة -
14 خذ قليلا من الطحين والماء والخل وتحولت إلى الطحين (دقيق القمح يمكن أن تشكل هش المقلي زلابية المقلية في قاع الدورة، الخل يمكن أن تجعل من العجين ليونة وأكثر عطرة، ونسبة ويمكنني أن يهدي هدف الدقيق: المياه: الخل = 1: 10: 0.5) -
15 يغلي الساخنة، وفرشاة قليل من الزيت في المقلاة -
16 الخضراء ملفوفة زلابية في وعاء، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية 2 دقائق والدقيق المطبوخ في الماء، توج 3،4 دقيقة نار متوسطة حتى يجف الماء، ويمكن أن يكون أسفل ذهبية
نصائح
1، أول كميات من النفط الممزوج ما الملفوف، ويمكن إجراء الخبز خلال الحساء المقبل لا 2، عندما عصا مقلاة، ويمكن أيضا أن يضاف الماء إضافة إلى الدقيق والماء، إضافة الطحين والماء بحيث أسفل يمكن أن تفعل أكثر هش زلابية المقلية، والتعامل معها بصورة سيئة أو يشعر بالماء بدلا من ورطة 3، عندما عصا عموم القلي، حريق صغير إلى 1،2 دقيقة، إلى الجزء السفلي من العجين على شكل قليلا في الماء بعد الطبخ، أو سوف كسر القاع
