نمر فو يان - الطعام الصيني

"اسم مثيرة للاهتمام من الحلوى، فو يان باللغة الفرنسية هو معنى الحلويات. مع الاكتئاب المركزي الخبز العفن، جنبا إلى جنب مع الشعور القاناش لزجة باستخدام عدد كبير من مسحوق اللوز، شار الزبدة والعسل لزيادة الملمس الرطب، الطازج مظهر هش، ويمكن أن تأكل مختلفين لذيذ ". المكونات

من الزبدة غير المملحة 120G
اللوز الطحين 120G
بروتين 120G
عسل 40G
مسحوق السكر 100G
أدنى من الغلوتين الطحين 40G

إكسسوارات

مسحوق الشاي الأخضر 2G
الشوكولاته البيضاء 40G
كريم الجلد 20G

حلو طعم
خبز الحرف
ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 مستعدة للمواد المطلوبة، نخل الطحين مسبقا
2 الزبدة في وعاء، وعلى نار متوسطة، في حين تسخين مع التحريك يد خلاط
يسخن 3 إلى فقاعة، البني الداكن قبالة الحرارة، وعاء في الماء لوقف اللون، لتبرد
4 البروتين، والعسل في برميل كوك، مختلطة
5 تاريخ مسحوق اللوز والسكر البودرة والدقيق والاستمرار في اثارة ببطء تختفي مسحوق
6 الزبدة المحروقة وأضاف
بعد أن واصل التحريك لمدة 7 إلى نقطة التقاء، الخليط الكامل
8 مغطاة بالبلاستيك (لمنع جفاف السطح)، في مكان مظلم لعدة ساعات، سمح للاندماج الكامل
يتم وضع 9 قليلا بعد أن أثار الخليط، ثم جعل الخليط في القالب المجوف مستديرة، 8-9 كامل
10 سخن الفرن إلى 180 درجة، والنار الأوسط الرأسي 13-15 دقيقة، ذهبية خبز
11 الخروج من القالب رأسا على عقب، والسماح لتبرد
سيكون ساخنا 12 جنبا إلى جنب مع الجلد كريم الشوكولاته البيضاء، فقاعة الغليان مع التحريك حتى كلها لامعة
13 ماتشا مسحوق يذوب بعد إضافة كمية صغيرة من الماء الساخن والسماح لتبرد الشاي الأخضر
تم إضافة 14 الشوكولاته البيضاء القاناش ومختلطة بشكل موحد لإعداد الشوكولاته في القاناش الشاي الأخضر، وبردت حتى سميكة
15 من الثلاجة ماتشا القاناش، صب الأنابيب حقيبة، ضغط الاكتئاب Rufulian (السطح قد تكون مزينة بشكل مناسب)