المكونات

 

طحين

 

310G

 

 سواغ 160ML الحليب السكر 30G الملح الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G الخميرة كمية السمسم الأسود

 القنفذ خبز العجين المخمر نهج أخرجت العادم واحد

2 لفة في سمك موحد من العجين

3 رش مع بذور السمسم السوداء

4 لدفع ما يصل من سطح لفة

5 حجم ذلك هو جيدة

5CM قطع الخبز إلى حوالي 6 كلاء الفرعية

7 العجين اثنين غير النظامية، ودلك اليد البيضاوي

8 مصبوب في شكل القنفذ، مقص وشوكة في ذلك الوقت قطع

9 إلى القنفذ رش مع بذور السمسم السوداء، ومكان في تخمير الثانوي مكان دافئ

وضعت 10 باخرة في كمية مناسبة من الماء، مع تغطية قشور الذرة

11 وضع على قطعة خبز

12 يغلي النار والبخار لمدة 20 دقيقة

والخبز على البخار عموم 13