المكونات

 

الملفوف الصيني

 

1000G

 

 3 ملاعق طعام من السكر سواغ الملح كيمتشي التوابل حزمة 300G التفاح أو الكمثرى نصف

 ممارسة الملفوف حار 1 مواد جاهزة.

2 غسل الملفوف في الماء لاغية، نصف مقطعة إلى أربعة أجزاء.

3 وضع في قاع الحوض اثنين من يترك كبيرة تقع يرش بالملح وقسامة من أوراق الملفوف ملح طبقة بعد طبقة، حتى أربعة رشها الانتهاء، الأوراق المتبقية الأخيرة على غطاء رأس، وأيضا رش الملح والمملحة بدء.

بعد يوم واحد 4 الكثير من الماء المملح، بدا الملفوف ذبل قليلا على منقع، ثم ماء الملفوف الاستحمام قليلا، حتى لا المالح ومحاولة تدفق للقيام الرطوبة يمسك. الحزمة بهار في وعاء، يضاف 2-3 ملاعق كبيرة من السكر والكمثرى أو التفاح المفروم الحرير الحرير ضجة.

5-طبقة يلقي الملفوف التوابل على ذلك.

6 الثلاجة التخمير يوم واحد طعم أفضل.