شعرية مصنوعة يدويًا - الطعام الصيني

دقيق 800 جرام بيض قطعتين من الخضار الخضراء حفنة من زيت الطعام 20 جرام ملح 15 جرام
  • 1. أضف كمية مناسبة من الماء و 5 غرامات من الملح إلى الحوض واقرع في بيضتين

  • 2. تكسر ، تضاف كمية مناسبة من الدقيق وتخلط في مرن

  • 3. تعجن في عجينة ناعمة ، ضعها في كيس بلاستيكي نظيف لمدة 8 دقائق ، ثم تعجنها مرة أخرى لمدة 3 دقائق

  • 4. لف العجين

  • 5. أضعاف وقطع الشعرية

  • 6. التخلص منه

  • 7. لتحضير الحساء ، قلبي الزيت البارد في القدر الساخن وأضيفي الخضر ، أضيفي كمية مناسبة من الماء واغلي.

  • 8. البار التالي ، يغلي ، يقدم ويأكل!