المكونات

 

باذنجان

 

3

 

 سواغ النفط صلصة الفلفل الحار كمية الملح حسب الذوق كمية قليلة كمية المحار نشا الذرة

 صلصة الباذنجان ممارسة كرة غسل الباذنجان قطع الجافة

2 بعد قطع في باخرة والبخار الجاف 10 دقيقة

تمت إضافة 3 مجموع كمية من الطحين بشكل موحد مزيج

4 ثم المشدودة في الكرة، والطبقة الخارجية ثم نشا الذرة تراجع

5 الزيت الساخن وقلي الكرة في الباذنجان

6 المقلية على الجلد الحقيقي، إزالة والاحتياطي

7 وعاء طيبة في قاعدة النفط، إضافة صلصة الفلفل الحار، حريق صغير مقلي

8 إضافة صلصة المحار قليلا والملح حسب الذوق

9 وضعت في الباذنجان الكرة الاستعداد، وإثارة بالتساوي

10 المكونات إضافة القليل من اللون، إيقاف الحرارة ويقلب جيدا

11 لوحة القومية، وتخدم الذوق