تخطي المحتوى المكونات
- الأسماك لي لونغ 150 غرام
- نشا الذرة 90 غراما
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- بيض A
- أوراق الملفوف قطعة
إكسسوارات
- فلفل كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لونغ لي الأسماك في الماء البارد لذوبان الجليد بشكل طبيعي في درجة حرارة الغرفة، ومراقبة الجافة الرطوبة. -
2 شفرة تجريف الأسماك إلى عجينة السمك، وإلغاء عملية لاختيار الحريق الأبيض. -
3 أولا كشط الأسماك الطين. -
4 لجعل الأسماك الوحل أكثر حساسية والأسماك جيدة كشط الطين وثم تتخلص من جديد مرة ثانية. -
5 الأسماك الطين يضاف عصير البصل، والنبيذ، والفلفل، وجلد في اتجاه عقارب الساعة على الأوتار الطهي. -
6 بعد الجلد الأضلاع، إضافة بياض البيض، ثم الجلد في اتجاه عقارب الساعة، وجلد في الأسماك الطين يشعر أخف وزنا. -
7 ونشا الذرة، واستمر في اتجاه عقارب الساعة خفقت حتى سميكة. -
8 كرات لوضع الطين. -
9 حريق صغير للحفاظ على درجات الحرارة الدافئة، والحفاظ على السمك المطبوخ. -
رغوة المقشود بعد 10 يغلي. -
بعد طهي 11 أوراق الملفوف أسفل المياه، وإزالة الأسماك.
