المكونات

 

الحبار حيوان بحري هلامي

 

500 غرام

 

الثوم المعمر

 

150 غرام

 

 1 ملعقة صغيرة من كمية النفط المساعد للملح 2 ملعقة طعام صلصة المحار 2 ملعقة طعام كمية من البصل والثوم كمية

 1 الكراث المقلي ممارسة الحبار غسل قطاعات الحبار، الأولى المعدة غير مهضوم إلى الأسماك، لا يخرج من مجلس الحبار

2 الحبار متاح مقشر لا مقشر، وتنظيفها، مقطعة إلى شرائح حجم مناسب

3 وعاء من الماء المغلي، والحبار إلى شرائح نصف دقيقة لبلانش

4 لإزالة وتصريف المياه

غسلها 5 الكراث وقطع

6 عموم وضع النفط، إضافة البصل والثوم ومقلي

7 مكان شرائح الحبار يقلب قليلا جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية

8 في الكراث والقلي

9 نقل ضجة بالتساوي كل التوابل