المكونات

 

مسحوق عالية

 

200G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

30G

 

صفار البيض

 

1

 

خميرة

 

1 ملعقة شاي

 

كريم الجلد

 

100G

 

حليب

 

40G

 

ملح

 

1/2 ملعقة شاي

 

من الزبدة غير المملحة

 

20G

 

 مسحوق السكر 15G 25G الاكسسوارات انخفاض مسحوق الحليب 40G الجيل الثالث 3G من الزبدة غير المملحة

 ممارسة الجلد كريم جديلة خميرة الخبز وأضافت 1 الجلد كريم (درجة حرارة الحليب لا يتجاوز 30 درجة) مع كوب من الحليب الدافئ بعد ذوبان الجليد

2 إضافة 100g من الدقيق عالية والسكر وصفار البيض مع محمصة وسرعة سطح 10 دقيقة

إضافة المتبقية 3 مسحوق عالية، والملح، وإعادة المعكرونة 20 دقيقة

4 إضافة الزبدة، وإعادة المعكرونة 20 دقيقة

5 العجين تسقط لوحة 200، يمكن انسحبت من طبقة رقيقة نسبيا

6 المطلي عاء العجين في الزيت، مع تغطية غلاف بلاستيكي، أصدر 28 درجة 80 دقيقة البيئة

7 يقسم العجين إلى 6 أجزاء، غطاء مستدير وترك الباقي لمدة 20 دقيقة

8 العجين إلى شرائح حوالي 30 سنتيمترا

9 الثلاثة جمعت مجموعة من ذيول

10 في والبيئة التخمير الفرن على 38 درجة 30 دقيقة

11 السكر، الحليب المجفف، ومسحوق منخفض مختلطة بعد إضافة الزبدة

12 دلك إلى حبيبات صغيرة 13 فرشاة البيض الخبز، والجسيمات هش ثم رشها وضعها بالتساوي في مسخن الفرن، 180 درجة وسطى خبز لمدة 20 دقيقة، والطبقة العليا 3 دقائق خبز