المكونات

 

بيض

 

300G

 

أناناس

 

500G

 

 اكسسوارات 200G 100G دقيق اللبن 30G السكر زبدة 100G

 كانت ساخنة نهج كعكة الأناناس المقلوبة السكر المياه 1 في وعاء

2 يطهى حتى يصبح السطح

إضافة الأناناس شرائح شرائح 3

4 زبدة وضع

يجف الماء يغلي تقريبا 5

6 تصب في وعاء

7 صفار البيض مع مزيج الحامض

8 تضاف الزبدة المذابة

9 مزيج

10 الاستمرار في إضافة الدقيق وتخلط جيدا

11 بياض البيض بعد بضع قطرات من الخل الأبيض المضافة في ثلاثة أجزاء من السكر بلغ تسعة التوزيع

12 لأخذ ثلث صفار البيض كريم بروتين ضجة مزيج حتى الخليط

تم سكب 13 في مرنغ

14 ميكس

الأناناس قالب الكعكة أسفل لوحة 15 غطت

تم صب 16 كل من الخليط في قالب الكيك

17 لاخماد حريق في فرن 150 درجة صعودا وهبوطا الشواء 90 دقيقة

إزالة والسماح لتبرد 18 إلى تجريد