بيتروس مسابقة # # كاتربيلر الخبز - الطعام الصيني

المكونات
  • عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام
  • ماء 120 غرام
  • بيض 1
  • المطبوخ أحمر الفاصوليا الطين كمية مناسبة
  • بذور السمسم الأسود كمية مناسبة
  • البيض كله كمية مناسبة
إكسسوارات
  • حبيبات السكر 35 غراما
  • ملح 3 ز
  • خميرة 3 ز
  • زبدة 25 غراما
  • حلو طعم
  • خبز الحرف
  • عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1 غيرها من زبدة الفول، البيض كله، والسمسم جميع المكونات في الجهاز الخبز، ويبدأ العجن. بعد الانتهاء من المرحلة الأولى، في الزبدة، إلى أن يفرك في فيلم الدعم.
  • 2 ضع العجينة في مكان دافئ رطب للتخمر ضعف كبير.
  • 3 العجن قليلا من العجين، ويتم تقسيم العجين إلى غاز سوف تستبعد 8 أجزاء.
  • 4 لفة العجين إلى التصحيح البيضاوي، وطرح بعض الفاصوليا الطين، والطرف الآخر من السكين وقطع إلى شرائح.
  • 5 ثم يتم لف العجين حتى الفول الطين التفاف.
  • 6 التخمير الثاني، أن أعود ضعف كبير، فرشاة البيض، والديكور السمسم الأسود داخل العين. سخن الفرن إلى 160 درجة وتخبز 15 دقيقة.