"، ويقال إن أصل من القمح وأكثر فطيرة لاعتبار القروض للطلاب. الطلاب الصينيين الذين يدرسون في الخارج، ويغيب فطيرة لتناول الطعام في المنزل، وهذا هو فطيرة عادلة في الفولكلور. لذا، وسوف تحاول أن تفعل مع الفطائر الصين، خبز الكعك جنبا إلى جنب مع التكنولوجيا الغربية، ويسترن ملزمة خلاقة جدا لجعل هذه الكعكة رائعة جدا. الآن أكثر من فطيرة مليئة سلسلة متاجر القمح، وتناول الطعام عدة مرات، أن هذه الكعكة محلية الصنع لا ينبغي أن معقدة جدا. I عرضا مع كوخ، مصنوعة من الطريق حقا لا طعم سيئة، وتقليد اورليانز نكهة نكهة الدجاج تريكي الدجاج القيام به، مهلا، لا نسعى أصيلة، لذيذ فقط. " المكونات
- طحين 250 غرام
- ماء 140 غرام
- خميرة 3 ز
- مسحوق الخبز 2.5 غرام
إكسسوارات
- نفط 40 غراما
- طحين 25 غراما
- دجاج كمية مناسبة
- ماء مالح اورليانز كمية مناسبة
- مالح طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
وجميع المواد العجين الاختلاط، وعجن العجين على نحو سلس وأعقاب موحد توج لمدة 20 دقيقة. -
240 غراما من الزيت و 25 غراما من الدقيق ومزيج مختلط في المعجنات. -
3 دجاج متبلة إضافة ماء مالح اورليانز (يمكن القيام به هذه الخطوة في وقت مبكر، ونقع في الليلة السابقة.) -
4 في المقلاة الهواء المشوي (أو الفرن). -
5 تؤخذ قطع الغيار إلى قطع صغيرة. -
6 تستيقظ العجين جيدا في لوحة مستطيلة رقيقة. -
7 المعجنات الفرشاة. (رش أيضا مع الملح والفلفل ثم قم بإضافة نكهة أعلاه). -
8 تمتد من أعلى إلى أسفل مع طوى. -
9 القادم إلى خمسة عوامل فرعية. -
10 لأخذ وكيل فرعي، واثنين من أزواج من دائرة مطوية، والكامل قليلا. -
المتداول في سمك المتوسط من 11 على كلا الجانبين من رقاقة رقيقة. -
12 حزمة في كمية الدجاج المشوي. -
وكيل يان تلقي افتتاح 13، بحبل في كيل افتتاح فم النمر، وكيل في الرأس سحب. -
14 اغلاق الوجه، ضغطت بلطف إلى فطيرة مستديرة. -
15 بدوره جيدا، وضعت في وعاء الخبز، وفرشاة مع صفار البيض الماء السائل. I رش طبقة من بذور السمسم الأسود. -
مسواك مع بعض الثقوب الصغيرة 16 بار، لمنع تورم أثناء الخبز. -
بعد 17 تستيقظ قليلا لمدة 10 دقائق سخن الفرن إلى 220 درجة، على بعد حوالى 20 دقيقة. -
18 حشو طعم لذيذ، لذيذا القشرة هش.
