انقع أقراص الجيلاتين في ماء بارد لمدة خمس دقائق.
استخرج الأفوكادو واسحقه واخلطه مع الزبادي.
بعد عصر أقراص الجيلاتين لتجف ، ضعيها في الحليب وأضيفي السكر.
يُضاف الماء المغلي إلى القدر الصغير ، ويُسخن وعاء الحليب مع شرائح الجيلاتين في الماء حتى تذوب شرائح الجيلاتين.
ضعي الكريمة في وعاء كبير ، أضيفي الخل الأبيض واتركيها لمدة 3 دقائق. لا يجب أن يكون الكريم صعبًا جدًا
اخلطي الكريمة المخفوقة مع زبادي الأفوكادو ورقائق الجيلاتين والحليب.
يقلب جيدا.
تصب في صندوقين صغيرين وتوضع في الثلاجة.
يستغرق حوالي ساعتين. الموس كريم ناعم وسلس ، مع قليل من الأفوكادو واللبن ، مثالي لفصل الصيف.
