منعش الفراولة والمانجو الطحلب - الطعام الصيني

عيد ميلاد البنغو ، تريد أكل الكعكة. التفكير في العودة من العشاء في الليل ، يجب أن يكون أكثر من الساعة التاسعة ، على الأقل ، يخشى جنين كعكة الخبز من فوات الأوان ، لذلك فكرت في صنع كعك بدون خبز. اشتريت قوالب الكيك وشرائح الجيلاتين والكريمة المخفوقة والبسكويت الهضمي عبر الإنترنت قبل بضعة أيام. احصلي على الزبدة واشتري الفاكهة الآن. الطعم بارد ومنعش ، بنكهة مانجو طفيفة ، ليست حلوة على الإطلاق. إن Q الصغير يشبه الحلوى (بالطبع ليس طعمًا رتيبًا ، بعد كل شيء ، هناك كريم دقيق) .أحب Qifeng وأجسام الكعك الأخرى قد لا تحصل على ما تريده هنا ، الكالينجيون. الفراولة الفراولة (كعكة المعكرونة الفاكهة) 5 (أكبر بالتساوي) مانجو (جسم موس + مرآة) 1 كبير (طازج أو حلو يحدد طعم الكيك) كريم كريم خفيف (موس الجسم الرئيسي) 200 مل السكر (لكريم الخفق) 40 غ صفائح الجيلاتين (جسم موس + مرآة) 5 جرام * 5 أقراص الماء الساخن (زبدة الجيلاتين المذابة) 250 غ ماء نقي (ماء مهروس مانجو) 20 جرامًا بسكويت هضمي (بسكويت سفلي) 100 جرام الزبدة (للربط اللاصق لقاعدة ملفات تعريف الارتباط) 40 غ مكعبات الثلج (قشدة الكريمة المخفوقة للحفاظ على البرودة) 500 جرام الأدوات: مكشطة سيليكون (لكشط كريم) 1 الأدوات: قضيب التحريك الكهربائي (سحق المانجو في هريس المانجو) 1 قالب كيك 6 بوصة (أسفل) 1 كيس حفظ طازج (تعبئة البسكويت لسحق سهل) 1

  • بادئ ذي بدء ، أعمال التحضير (لا توجد صورة): يتم تبريد الكريم الفاتح مقدمًا قبل 12 ساعة على الأقل (بدون تجميد) ويوصى أيضًا بتبريد وغلي بعض الماء المغلي في حاوية مصنوعة من مكعبات الثلج في الفريزر (يصبح فقط الماء الساخن عند استخدامه) يذوب الزبدة وجيلي دينغ يونغ

  • الآن جعل قاعدة ملفات تعريف الارتباط. احتفظ بالبسكويت في أكياس طازجة ، واسحقه بأي زجاجة أو أيا كان ، حاول أن تكون رقيقة قدر الإمكان

  • صب البسكويت المسحوق في القالب ، صب الزبدة المذابة ، امزجها جيدا وصغيرة (هاهاها أستخدم جرة مخلل خادمة) وضعها في الثلاجة للتبريد

  • قشر المانجو للحوم. هنا حوالي 250 جرام من اللحم ، يمكنك وضع حوالي 20 جرامًا أكثر للمرآة. جسدي ليس طهيًا جيدًا ، طعمًا جديدًا ، ليس حلوًا.

  • أضف 20 جرامًا من الماء المنقى إلى لحم المانجو لصنع طين ، ثم قسم هريس المانجو إلى 20 جرامًا للاستخدام. تذوب 4 قطع (20 جم) من الجيلاتين في 50 جرام من الماء الساخن وتخلط مع هريس المانجو.

  • أضاف الكريمة المخفوقة السكر في أجزاء (قمت بتقسيمه خمس أو ست مرات ، لأنني أريد ترك قضيب التحريك يبرد). أرسلته إلى سبع أو ثماني نقاط (ثماني نقاط تذكر زاوية قوية. لا أعتقد أن هذه الخطوة دقيقة للغاية. بعد كل شيء ، ليست هناك حاجة للتزيين. ستة يجب أن تكون النقاط جيدة أيضًا) تذكر إضافة مكعبات الثلج والماء إلى الحاوية خارج الوعاء للمساعدة في تمريرها!

  • امزج معجون المانجو والكريمة المخفوقة صعودا وهبوطا بالتساوي. لقد صنعت المزيد من الكريم ، اللون ليس أصفر ، لكن الطعم جيد جدًا هاها

  • يُسكب مزيج كريم المانجو على قاعدة بسكويت القالب مقاس 6 بوصات ويوضع في الثلاجة. عززت مثل هذا في حوالي عشر دقائق (دور جيليدين)

  • اصنع سطحًا مرئيًا ، تذوب قطعة واحدة (5 جم) من شرائح الجيلاتين في 70 جرامًا من الماء الساخن ، امزج بالتساوي بدون مواد صلبة ، أضف 20 جرام هريس مانجو ، واخلط بسهولة كما هو موضح في الشكل.

  • صب مرآة المانجو في الخطوة 9 على الجسم شبه المتصلب في الخطوة 8 ، وينتهي جسم الموس! كل ما عليك القيام به هو إعادة تشكيل وإضافة الفاكهة!

  • ضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات (لقد قمت بالتبريد طوال الليل) ، وطبق منشفة ساخنة على محيط القالب وتخلص منه! المنجم يحتوي على الكثير من الكريمة ، لذا فإن المرآة رقيقة جدًا ، والتأثير البلوري الواضح ليس في المنتصف. ستفعل أفضل من ذلك وفقًا للكمية القياسية!

  • أضف فاكهة!

  • اقطعها!

  • يمكن أن تؤكل في فنجان!

    • الأحكام ذات الصلة

    المانجو فاكهة العاطفة موس +

    كعكة اللوز الكمثرى موسي تسوه الإيطالية

    موس الشوكولاته الفاكهة

    موس شمندر الشوكولاتة

    الورود الصفراء الخبز

    هدية عيد الحب - روز البسكويت

    دجاج كونغ باو رايس السلطانية

    المخلل الكبد رايس السلطانية

    شراب التفاح

    سريع مغذية وجبة الإفطار - شوربة الحليب البيض

    متشنج لحوم البقر

    الضفائر الخبز المقرمش