قطع الخوخ الأصفر إلى قطع صغيرة ، وقطع شرائح الجيلاتين إلى قطع صغيرة ونقعها في 140 جرام من الماء البارد المحضر (لا يمكن استخدام فقاعات الماء الساخن ، وإلا لن تتخثر شرائح الجيلاتين) ؛

نضع اللبن في وعاء ونضيف السكر وعصير الليمون ونخلط جيداً.

ابحث عن حوض أكبر من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وأضف كمية مناسبة من الماء ، وضع شرائح الجيلاتين المليئة مع الحاوية في الحوض ، وضعه على النار وسخنه في الماء ، حرك شرائح الجيلاتين باستمرار ، دعها تذوب تمامًا (في حوض الفولاذ المقاوم للصدأ يجب ألا تكون درجة حرارة الماء مرتفعة جدًا ، وإلا فإنها ستؤثر على تماسك أقراص الجيلاتين) ، وتصب ماء الجيلاتين المذاب في اللبن أثناء السخونة ، وتخلط جيدًا ؛

اخفقي الكريم في وعاء خالٍ من الماء والزيت ، يكفي حتى يظهر الكريم على سطح الكريم. أي أنه بعد رفع البويضة ، يمكن أن يتراكم الكريم المتقطر على السطح بدلاً من اختفائه على الفور ؛

يُسكب سائل الزبادي مع التحريك في الكريمة المخفوقة ، ويُخلط جيدًا ، ويكون سائل الموس جاهزًا ؛

حضّر قطعة من ورق القصدير وضع خاتم الموس عليه ولف الجزء السفلي من حلقة الموس ولف رقائق القصدير الإضافية حول حلقة الموس وذلك لمنع تدفق السائل من الموس. ضع قطعة من كعكة الشيفون على الجزء السفلي من القالب ، وصب سائل الموس ، فوق الكعكة ، ورشها بالخوخ الأصفر ؛

ضع قطعة أخرى من الكعكة ، ورشها بالخوخ الأصفر ، صب كل سائل الموس المتبقي ، رج القالب مرتين ، وقم بهز الفقاعات في الداخل ؛

احتفظ بها في الثلاجة لأكثر من خمس ساعات ، وعادة ما أبقيها طوال الليل

عند إزالة القالب ، قم أولاً بإزالة رقائق القصدير الملفوفة في دائرة الموس ، ثم قم بنفخ دائرة الموس بمجفف الشعر ، ولا تقترب كثيرًا من دائرة الموس ، فمن السهل النفخ. أمسك الجزء السفلي من كعكة الموس بيدك اليسرى ومعصمك ، ثم انزع ورقة القصدير ببطء بيدك اليمنى ، وضع جزء الكعكة برفق بدون ورق القصدير على صينية الكعكة ، ثم انزع رقائق القصدير المتبقية. هذا الجزء ليس سهل التشغيل ، سيكون من الأفضل تشغيله عدة مرات ؛

وضع على شاربي ولعبة البولينج.

نضع بسكويت أوريو ، نقطع الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة ، نضعها في كيس تزيين ، نضعها في وعاء مملوء بالماء المغلي ، نذوبها في الماء ، نقطع فم صغير في فم كيس تزيين ، ونكتب على كعكة الموس إذا؛

وضعت كعكة الموس المحضرة في الثلاجة في الصباح ، وعندما أخرجتها في الليل ، كان سطح الكعكة ينفق ، وكان بخار الماء في الثلاجة ثقيلًا جدًا ، وذاب سكر قوس قزح. وكانت المياه الصفراء في الأعلى مصنوعة من سكر قوس قزح

هذا واحد آخر تم صنعه لاحقًا ، يمكنك أيضًا تزيين بعض الفواكه على الكعكة ؛

لسهولة إزالة القالب ، يمكن أيضًا وضع كعكة Qifeng مقاس 8 بوصات المستخدمة في كعكة الموس هذه في الأسفل باستخدام كعكة Qifeng مقاس 8 بوصات ، والجزء العلوي من Qifeng مقاس 8 بوصات إلى 6 بوصات ؛

يمكنك وضع بعض الفاكهة على الزخرفة السطحية ، الفراولة ، الكيوي ، الموز ، ماذا تضع